Сильная прожарка

2003年陈年青心乌龙 · 2003 chénnián qīng xīn wūlóng

Thanh Tâm Ô Long Đài Loan quý hiếm năm 2003, lão hóa 20 năm: hạt dẻ, caramel, mật ong núi cao.

Thanh Tâm Ô Long lão hóa từ vườn trà cao sơn Ngũ Xã (1500 m) này đã trải qua hơn 20 năm ủ chín có kiểm soát với các lần sao than định kỳ. Trà mở ra bảng hương vị phức hợp từ vỏ óc chó, quả hạch caramel hóa đến mật ong và các nốt hương hoa, với vị êm mượt, không đắng và hậu vị ngọt kéo dài. Một báu vật trà cổ được công nhận, đạt giải Nhì tại Giải vô địch Trà Bắc Mỹ.

Tasting note: Nước trà đậm đà, sánh mịn với hương vị hạt rang, cacao, vani và caramel, chuyển dần sang quả hạch ngọt và mật ong, để lại hậu vị sâu nơi cổ họng kéo dài.