Сильная прожарка

2003年陈年青心乌龙 · 2003 chénnián qīng xīn wūlóng

20 illik təcrübəli nadir Tayvan ulunu 2003: qoz-fındıq, karamel, dağ balı.

Wuşe yüksək dağ bağından (1500 m) bu təcrübəli Qing Xin ulunu, dövri kömür atəşi ilə 20 ildən çox idarə olunan yetişmədən keçib. Çay, qoz qabığı və karamelləşmiş çəyirdəkli meyvələrdən bal və çiçək notlarına qədər mürəkkəb bir palitranı acılıqdan məhrum yumşaq dadı və uzun şirin dadsızla açır. Şimali Amerika Çay Çempionatında ikinci yeri tutmuş tanınmış kolleksiya nadiridir.

Tasting note: Qızardılmış qoz-fındıq, kakao, vanil və karamel notları ilə yağlı, sıx dəmləmə, şirin çəyirdəkli meyvələrə və bala keçərək uzun 'boğaz' dadsızı buraxır.