Oolong Tea
Laagerdunud Qīng Xīn Wulong 2003
2003年陈年青心乌龙 · 2003 chénnián qīng xīn wūlóng
Haruldane 2003. aasta Taiwani oolong 20-aastase laagerdusega: pähklid, karamell, mägimesi.
See laagerdunud Qing Xin oolong kõrgmäestiku aiast Wushest (1500 m) on läbinud üle 20 aasta kontrollitud laagerdumise koos perioodilise söeröstimisega. Tee avab keeruka paleti alates kreeka pähkli koorest ja karamelliseerunud luuviljadest kuni mee ja lilleliste varjunditeni, pehme, kibeduseta maitse ning pika magusa järelmaitsega. Tunnustatud kollektsiooniharuldus, mis saavutas Põhja-Ameerika teemeistrivõistlustel teise koha.
Tasting note: Õline, tihe tõmmis röstitud pähklite, kakao, vanilli ja karamelli nootidega, mis lähevad üle magusateks luuviljadeks ja meeks, jättes pika 'kurgu' järelmaitse.











