Сильная прожарка

2003年陈年青心乌龙 · 2003 chénnián qīng xīn wūlóng

Oolong tsy fahita avy any Taiwan taona 2003 efa 20 taona: voanjo, karamely, tantely an-tendrombohitra.

Ity oolong Qing Xin efa antitra avy amin'ny zaridaina avo Wu She (1500 m) ity dia nandalo fahanterana voafehy nandritra ny 20 taona mahery miaraka amin'ny fandrahoana arina tsindraindray. Mamoaka tsiro sarotra manomboka amin'ny akorandran'ny voanjo sy voankazo misy vato karamelizina ka hatramin'ny tantely sy voninkazo ny dite, miaraka amin'ny tsiro malefaka tsy mangidy ary fiafarana mamy maharitra. Raritiana ankasitrahana, nahazo ny laharana faharoa tamin'ny fifaninanana dite any Amerika Avaratra.

Tasting note: Fisotroana menaka sy matevina miaraka amin'ny tonon'ny voanjo natsatsika, kakao, lavanila ary karamely, miova ho voankazo misy vato mamy sy tantely, mamela fiafarana lava ao amin'ny tenda.