重焙火

2003年陈年青心乌龙 · 2003 chénnián qīng xīn wūlóng

Ritka, 2003-as tajvani oolong 20 éves érleléssel: dió, karamell, hegyi méz.

Ez az érlelt Qing Xin oolong a magashegyi Wushe kertből (1500 m) több mint 20 éves ellenőrzött érlelésen és időszakos szénpörkölésen esett át. A tea összetett ízvilága a dióhéjtól és karamellizált csonthéjas gyümölcsöktől a mézig és virágos jegyekig terjed, lágy, keserűségmentes ízzel és hosszú, édes utóízzel. Elismert kollekciós ritkaság, amely második helyezést ért el az Észak-Amerikai Tea Bajnokságon.

Tasting note: Olajos, sűrű ital pörkölt dió, kakaó, vanília és karamell jegyeivel, melyek édes csonthéjas gyümölcsökbe és mézbe fordulnak, hosszú „torok-utóízt” hagyva.