Витриманий Цін Сінь Улун 2003 року
2003年陈年青心乌龙 · 2003 chénnián qīng xīn wūlóng
Рідкісний тайванський улун 2003 року з 20-річною витримкою: горіхи, карамель, гірський мед.
Цей витриманий Цін Сінь улун з високогірного саду Уше (1500 м) пройшов понад 20 років контрольованого дозрівання з періодичним вугільним прожарюванням. Чай розкривається складною палітрою від шкаралупи волоського горіха та карамелізованих кісточкових фруктів до меду та квіткових відтінків, з м'яким, позбавленим гіркоти смаком і довгим солодким післясмаком. Визнаний колекційний раритет, який посів друге місце на Північноамериканському чайному чемпіонаті.
Tasting note: Маслянистий, щільний настій з нотами смажених горіхів, какао, ванілі та карамелі, що переходять у солодкі кісточкові фрукти та мед, залишає довгий «горловий» післясмак.











