Qing Xin Ulong Uliokomaa wa Mwaka 2003
2003年陈年青心乌龙 · 2003 chénnián qīng xīn wūlóng
Oolong adimu ya Taiwani ya 2003 yenye ukolevu wa miaka 20: njugu, caramel, asali ya milimani.
Oolong hii ya Qing Xin iliyokolea kutoka bustani ya milimani ya Wushe (mita 1500) imepitia zaidi ya miaka 20 ya ukuzaji uliodhibitiwa kwa kuchomwa mara kwa mara na mkaa. Chai inadhihirisha mchanganyiko changamano kutoka kwa maganda ya jozi na matunda ya kokwa yaliyo na caramel hadi asali na ladha za maua, ikiwa na ladha laini, isiyo na uchungu na ladha ndefu tamu baada ya kunywa. Rariti inayotambulika ya wakusanyaji iliyoshika nafasi ya pili kwenye Mashindano ya Chai ya Amerika Kaskazini.
Tasting note: Mchanganyiko wa mafuta, mzito wenye ladha za njugu zilizokaangwa, kakao, vanilla na caramel, ukibadilika kuwa matunda tamu ya kokwa na asali, ukiacha ladha ndefu kooni.











