Ikääntynyt Qing Xin Oolong 2003
2003年陈年青心乌龙 · 2003 chénnián qīng xīn wūlóng
Harvinainen taiwanilainen wulong vuodelta 2003, 20 vuotta kypsytetty: pähkinää, karamellia, vuoristohunajaa.
Tämä kypsytetty Qing Xin (清心) wulong korkealla sijaitsevasta Wushe-puutarhasta (1500 m) on käynyt läpi yli 20 vuoden kontrolloidun kypsytyksen säännöllisin hiilipaahtokerroin. Tee avautuu monitahoisena palettina saksanpähkinänkuorista ja karamellisoiduista luumarjoista hunajaan ja kukkaisiin vivahteisiin, pehmeällä, karvaudettomalla maulla ja pitkällä makealla jälkimakulla. Tunnustettu keräilyharvinaisuus, joka sijoittui toiseksi Pohjois-Amerikan teemestaruuskilpailuissa.
Tasting note: Öljyinen, täyteläinen juoma, jossa on paahdettuja pähkinöitä, kaakaota, vaniljaa ja karamellia, jotka syvenevät makeiksi luumarjoiksi ja hunajaksi jättäen pitkän 'kurkku'-jälkimaun.











