අන්තර්ගතයට යන්න
බායි මාඕ හෝවු
බායි මාඕ හෝවු
බායි මාඕ හෝවු
බායි මාඕ හෝවු
බායි මාඕ හෝවු
නිෂ්පාදන රූප
100%

වැසීමට, Escape ඔබන්න හෝ රූපයෙන් පිටත ක්ලික් කරන්න.
පු-අර් සාප්පුව

බායි මාඕ හෝවු

白毛猴bái máo hóu

තවම සමාලෝචන නොමැත · සමාලෝචනයක් ලියන්න

Tea passport

ප්‍රභවය
China, Fújiàn Province, Zhènghé County, northern Fujian
අස්වැන්න නෙළන කාලය
මාර්තු, අප්‍රේල් — අප්‍රේල්, මැයි · ප්‍රධාන අස්වැන්න: අප්‍රේල්
තේ වර්ගය
Green Tea

SKU · BAI-MAO-HOU-CN

SKU · BAI-MAO-HOU-CN
තේ සංසන්දනය කරන්න
තේ සාදන ආකාරය

01 / Sensations

රස පැතිකඩ

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

තීව්‍රතාවය

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Floral
  • Honey
  • Creamy
  • Milky
රසයන් ගවේෂණය කරන්න. පෙරීම ලබා ගත හැකි තැන, ගැළපෙන තේ බැලීමට රසයක් තෝරන්න.ලේඛනය
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

තේ සෑදීම

ගොංෆු තේ සෑදීම

ජල උෂ්ණත්වය
75 °C
තේ ප්‍රමාණය
5 ග්‍රෑම්
ජල පරිමාව
100 මිලිලීටර්
ජලය වත් කිරීම්
3

තේ සෑදීම

බටහිර තේ සෑදීම

ජල උෂ්ණත්වය
70 °C
තේ ප්‍රමාණය
3 ග්‍රෑම්
ජල පරිමාව
200 මිලිලීටර්
ජලය වත් කිරීම්
2

රසය

රස පැතිකඩ

Liquor Color
"清绿泛黄" (qīnglǜ fànhuáng, "pure green with yellowish tinge"). In some sources — "橙黄" (chénghuáng, "amber-yellow") — this depends on degree of withering.
Spent Leaves
Tender, whole, elastic, bright green (嫩绿、完整、匀净、无杂). Shoots retain their form — indicator of "保毫" and careful processing.
Taste
Mild, "醇和微甘" (chúnhé wēigān, "harmoniously mild, slightly sweet"). Minimal astringency. Pronounced "回甘" (returning sweetness). Body — medium, "velvety".

03 / Origin passport

Origin and production

තේ වර්ගය
Green
Регион
China, Fújiàn Province (福建省), Zhènghé County (政和县, Zhènghé Xiàn), northern Fujian

තේ ලක්ෂණ

තේ ලක්ෂණ

Raw Material
It is categorically forbidden to damage the down — "保毫" (bǎo háo, "preserving down") — the main principle. Shoots are placed in loose layers in bamboo baskets, avoiding compression.

04 / Tea care

Keep it fresh

බහාලුම
Airtight, opaque. Foil + vacuum packaging — ideal. Before opening — bring to room temperature to avoid condensation on down.
Light
Complete isolation — down and chlorophyll are photosensitive.
ගබඩා කළ හැකි කාලය
6–8 months at 0–5 °C. Best — in current harvest year. Long-term aging not recommended: Bai Mao Hou is valued for freshness and "毫香", which fade over time.
ජල උෂ්ණත්වය
0–5 °C, airtight. Bai Mao Hou is especially sensitive to moisture — abundant down on tea leaves acts like a "sponge", absorbing atmospheric moisture and foreign odors faster than most green teas.

විස්තර

විස්තර

ඛනිජ
Fluorine, potassium, magnesium, zinc.
පොලිෆීනෝල්
Moderate — prolonged withering (16–18 h) partially oxidizes catechins, reducing astringency. In polyphenol level Bai Mao Hou is closer to white teas (15–20%) than to standard green teas (20–30%).
විටමින්
C, B group.

සමාලෝචන

තවමත් සමාලෝචන නොමැත. මෙම තේ ගැන ඔබ සිතන දේ අපට කියන්න.

සමාලෝචනයක් ලියන්න

මෙම තේ ශ්‍රේණිගත කර ඔබේ අදහස් බෙදාගන්න. ප්‍රකාශයට පත් කිරීමට පෙර අපි සෑම ඉදිරිපත් කිරීමක්ම සමාලෝචනය කරමු.