Məzmuna keç
Bái Máo Hóu
Bái Máo Hóu
Bái Máo Hóu
Bái Máo Hóu
Bái Máo Hóu
Məhsul şəkilləri
100%

Bağlamaq üçün Escape düyməsinə basın və ya şəklin xaricinə klikləyin.
Puer mağazası

Bái Máo Hóu

白毛猴bái máo hóu

Hələ rəy yoxdur · Rəy yazın

Tea passport

Mənşə
China, Fújiàn Province, Zhènghé County, northern Fujian
Yığım mövsümü
Mart, Aprel — Aprel, May · pik yığım: Aprel
Çay növü
Green Tea

SKU · BAI-MAO-HOU-CN

SKU · BAI-MAO-HOU-CN
Çayları müqayisə et
Necə dəmləməli

01 / Sensations

Dad profili

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

İntensivlik

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Floral
  • Honey
  • Creamy
  • Milky
Dad notlarını kəşf edin. Filtr mövcud olduğu yerdə uyğun çayları görmək üçün not seçin.Dosye
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Dəmləmə

Qonqfu dəmləmə

Suyun temperaturu
75 °C
Çayın miqdarı
5 q
Suyun həcmi
100 ml
İlk dəmləmə
10 sanan
Hər sonrakı dəmləməyə əlavə olunan vaxt
5 sanan
Dəmləmələrin sayı
3
Yaxalama
Xeyr

Dəmləmə

Qərb üsulu ilə dəmləmə

Suyun temperaturu
70 °C
Çayın miqdarı
3 q
Suyun həcmi
200 ml
Dəmləmələrin sayı
2
Yaxalama
Xeyr

Dad

Dad profili

Liquor Color
"清绿泛黄" (qīnglǜ fànhuáng, "pure green with yellowish tinge"). In some sources — "橙黄" (chénghuáng, "amber-yellow") — this depends on degree of withering.
Spent Leaves
Tender, whole, elastic, bright green (嫩绿、完整、匀净、无杂). Shoots retain their form — indicator of "保毫" and careful processing.
Taste
Mild, "醇和微甘" (chúnhé wēigān, "harmoniously mild, slightly sweet"). Minimal astringency. Pronounced "回甘" (returning sweetness). Body — medium, "velvety".

03 / Origin passport

Origin and production

Çay növü
Green
Регион
China, Fújiàn Province (福建省), Zhènghé County (政和县, Zhènghé Xiàn), northern Fujian

Çayın xüsusiyyətləri

Çayın xüsusiyyətləri

Raw Material
It is categorically forbidden to damage the down — "保毫" (bǎo háo, "preserving down") — the main principle. Shoots are placed in loose layers in bamboo baskets, avoiding compression.

04 / Tea care

Keep it fresh

Saxlama qabı
Airtight, opaque. Foil + vacuum packaging — ideal. Before opening — bring to room temperature to avoid condensation on down.
Light
Complete isolation — down and chlorophyll are photosensitive.
Saxlama müddəti
6–8 months at 0–5 °C. Best — in current harvest year. Long-term aging not recommended: Bai Mao Hou is valued for freshness and "毫香", which fade over time.
Suyun temperaturu
0–5 °C, airtight. Bai Mao Hou is especially sensitive to moisture — abundant down on tea leaves acts like a "sponge", absorbing atmospheric moisture and foreign odors faster than most green teas.

Ətraflı

Ətraflı

Minerallar
Fluorine, potassium, magnesium, zinc.
Polifenollar
Moderate — prolonged withering (16–18 h) partially oxidizes catechins, reducing astringency. In polyphenol level Bai Mao Hou is closer to white teas (15–20%) than to standard green teas (20–30%).
Vitaminlər
C, B group.

Rəylər

Hələ rəy yoxdur. Bu çay barədə fikirlərinizi bizimlə bölüşün.

Rəy yazın

Bu çayı qiymətləndirin və təəssüratlarınızı bölüşün. Hər rəyi dərc etməzdən əvvəl yoxlayırıq.