Μετάβαση στο περιεχόμενο
Μπάι Μάο Χόου
Μπάι Μάο Χόου
Μπάι Μάο Χόου
Μπάι Μάο Χόου
Μπάι Μάο Χόου
Εικόνες προϊόντος
100%

Για να κλείσετε, πατήστε Escape ή κάντε κλικ έξω από την εικόνα.
Κατάστημα πουέρ

Μπάι Μάο Χόου

白毛猴bái máo hóu

Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές · Γράψτε μια κριτική

Tea passport

Προέλευση
China, Fújiàn Province, Zhènghé County, northern Fujian
Περίοδος συγκομιδής
Μάρτιος, Απρίλιος — Απρίλιος, Μάιος · κύρια συγκομιδή: Απρίλιος
Είδος τσαγιού
Green Tea

SKU · BAI-MAO-HOU-CN

SKU · BAI-MAO-HOU-CN
Σύγκριση τσαγιών
Πώς να παρασκευάσετε

01 / Sensations

Γευστικό προφίλ

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Ένταση

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Floral
  • Honey
  • Creamy
  • Milky
Εξερευνήστε τις γευστικές νότες. Όπου υπάρχει φιλτράρισμα, επιλέξτε μια νότα για να δείτε αντίστοιχα τσάγια.Φάκελος
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Παρασκευή

Παρασκευή γκόνγκφου

Θερμοκρασία νερού
75 °C
Ποσότητα τσαγιού
5 γρ.
Όγκος νερού
100 ml
Εγχύσεις
3

Παρασκευή

Δυτική παρασκευή

Θερμοκρασία νερού
70 °C
Ποσότητα τσαγιού
3 γρ.
Όγκος νερού
200 ml
Εγχύσεις
2

Γεύση

Γευστικό προφίλ

Liquor Color
"清绿泛黄" (qīnglǜ fànhuáng, "pure green with yellowish tinge"). In some sources — "橙黄" (chénghuáng, "amber-yellow") — this depends on degree of withering.
Spent Leaves
Tender, whole, elastic, bright green (嫩绿、完整、匀净、无杂). Shoots retain their form — indicator of "保毫" and careful processing.
Taste
Mild, "醇和微甘" (chúnhé wēigān, "harmoniously mild, slightly sweet"). Minimal astringency. Pronounced "回甘" (returning sweetness). Body — medium, "velvety".

03 / Origin passport

Origin and production

Είδος τσαγιού
Green
Регион
China, Fújiàn Province (福建省), Zhènghé County (政和县, Zhènghé Xiàn), northern Fujian

Χαρακτηριστικά τσαγιού

Χαρακτηριστικά τσαγιού

Raw Material
It is categorically forbidden to damage the down — "保毫" (bǎo háo, "preserving down") — the main principle. Shoots are placed in loose layers in bamboo baskets, avoiding compression.

04 / Tea care

Keep it fresh

Συσκευασία
Airtight, opaque. Foil + vacuum packaging — ideal. Before opening — bring to room temperature to avoid condensation on down.
Light
Complete isolation — down and chlorophyll are photosensitive.
Διάρκεια ζωής
6–8 months at 0–5 °C. Best — in current harvest year. Long-term aging not recommended: Bai Mao Hou is valued for freshness and "毫香", which fade over time.
Θερμοκρασία νερού
0–5 °C, airtight. Bai Mao Hou is especially sensitive to moisture — abundant down on tea leaves acts like a "sponge", absorbing atmospheric moisture and foreign odors faster than most green teas.

Λεπτομέρειες

Λεπτομέρειες

Μέταλλα
Fluorine, potassium, magnesium, zinc.
Πολυφαινόλες
Moderate — prolonged withering (16–18 h) partially oxidizes catechins, reducing astringency. In polyphenol level Bai Mao Hou is closer to white teas (15–20%) than to standard green teas (20–30%).
Βιταμίνες
C, B group.

Κριτικές

Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές. Πείτε μας τη γνώμη σας για αυτό το τσάι.

Γράψτε μια κριτική

Βαθμολογήστε αυτό το τσάι και μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας. Ελέγχουμε κάθε κριτική πριν τη δημοσιεύσουμε.