珠兰花茶zhū lán huā chá
Tea passport
SKU · ZHU-LAN-HUA-CHA-CN
01 / Профіль смаку
Дослідіть аромат, смак і післясмак чаю.
Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.
Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.
Опису смаку цього чаю поки немає.
Оберіть спосіб заварювання. Почніть із рекомендованих пропорцій і часу, потім скоригуйте їх за смаком.
Заварювання
Енциклопедія чаю
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
zeleni čaj sušen na pećnici — 烘青 (hōng qīng).
okrug Shexian (歙县, Shèxiàn) u području današnjeg grada Huangshan u provinciji Anhui — povijesna zemlja Huizhou (徽州). Najpoznatija varijanta je shexianski zhulan hua cha (歙县珠兰花茶).
provincija Zhejiang, ponajprije područje Jinhua (金华, Jīnhuá); spominje se i kultivacija hlorantusa i proizvodnja aromatiziranog čaja na jugu — u Fujianu i Guangdongu, gdje je klima povoljna za termofilnu biljku. Točna moderna geografija i obujam proizvodnje variraju, te se za ovu stavku treba osloniti na aktualne regionalne podatke.
Type: aromatizirani (cvjetni) zeleni čaj — 花茶 (huā chá).
mekana, temperatura oko 80–85 °C; vrela voda ogrubljuje i zeleni list i istančanu cvjetnu aromu.
otprilike 3 g na 150 ml.
prvo prelijevanje kratko (30–40 sekundi), zatim po ukusu; čaj podnosi nekoliko prelijevanja u kojima cvjetna nota postupno prepušta mjesto čistoj zelenoj bazi.
Teaware: staklena čaša ili gaiwan omogućuju uživanje u rasklapanju listića i kontrolu infuzije.
Відгуків поки немає. Розкажіть, що ви думаєте про цей чай.
Оцініть цей чай і поділіться враженнями. Ми перевіряємо кожен відгук перед публікацією.
