Bryggning
Västerländsk bryggning
- Teaware
- a glass cup or gaiwan allows one to admire the unfurling of the leaf and to control the infusion.
Produktförpackning
Zhulan huacha
Bryggt te-färg
Bryggningsguide
Ursprungsnoter
Teets ursprung
Om detta te
Så brygger du
Välj en bryggningsmetod. Börja med rekommenderade mängder och tid, justera sedan efter smak.
Smakprofil
Smakhjul
Upptäck teets arom, smak och eftersmak.
Tea
Inga smaknoter finns tillgängliga för detta te ännu.
Click or tap a note to filter matching teas when interaction is enabled.
Teencyklopedi
Zhulan hua cha
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
Classification and Origin
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
zeleni čaj sušen na pećnici — 烘青 (hōng qīng).
okrug Shexian (歙县, Shèxiàn) u području današnjeg grada Huangshan u provinciji Anhui — povijesna zemlja Huizhou (徽州). Najpoznatija varijanta je shexianski zhulan hua cha (歙县珠兰花茶).
provincija Zhejiang, ponajprije područje Jinhua (金华, Jīnhuá); spominje se i kultivacija hlorantusa i proizvodnja aromatiziranog čaja na jugu — u Fujianu i Guangdongu, gdje je klima povoljna za termofilnu biljku. Točna moderna geografija i obujam proizvodnje variraju, te se za ovu stavku treba osloniti na aktualne regionalne podatke.
Type: aromatizirani (cvjetni) zeleni čaj — 花茶 (huā chá).
Brewing
mekana, temperatura oko 80–85 °C; vrela voda ogrubljuje i zeleni list i istančanu cvjetnu aromu.
otprilike 3 g na 150 ml.
prvo prelijevanje kratko (30–40 sekundi), zatim po ukusu; čaj podnosi nekoliko prelijevanja u kojima cvjetna nota postupno prepušta mjesto čistoj zelenoj bazi.
Teaware: staklena čaša ili gaiwan omogućuju uživanje u rasklapanju listića i kontrolu infuzije.
Recensioner
Inga recensioner ännu. Berätta vad du tycker om det här teet.
Skriv en recension
Betygsätt teet och dela dina intryck. Vi granskar varje inskickad recension innan den publiceras.
Relaterade teer
