珠兰花茶zhū lán huā chá
Tea passport
SKU · ZHU-LAN-HUA-CHA-CN
01 / Garšas profils
Iepazīstiet tējas aromātu, garšu un pēcgaršu.
Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.
Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.
Šai tējai garšas apraksts vēl nav pieejams.
Izvēlieties pagatavošanas metodi. Sāciet ar ieteicamo daudzumu un laiku, pēc tam pielāgojiet pēc garšas.
Pagatavošana
Sīkāka informācija
Storage details have not been added yet.
Tējas enciklopēdija
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
zeleni čaj sušen na pećnici — 烘青 (hōng qīng).
okrug Shexian (歙县, Shèxiàn) u području današnjeg grada Huangshan u provinciji Anhui — povijesna zemlja Huizhou (徽州). Najpoznatija varijanta je shexianski zhulan hua cha (歙县珠兰花茶).
provincija Zhejiang, ponajprije područje Jinhua (金华, Jīnhuá); spominje se i kultivacija hlorantusa i proizvodnja aromatiziranog čaja na jugu — u Fujianu i Guangdongu, gdje je klima povoljna za termofilnu biljku. Točna moderna geografija i obujam proizvodnje variraju, te se za ovu stavku treba osloniti na aktualne regionalne podatke.
Type: aromatizirani (cvjetni) zeleni čaj — 花茶 (huā chá).
mekana, temperatura oko 80–85 °C; vrela voda ogrubljuje i zeleni list i istančanu cvjetnu aromu.
otprilike 3 g na 150 ml.
prvo prelijevanje kratko (30–40 sekundi), zatim po ukusu; čaj podnosi nekoliko prelijevanja u kojima cvjetna nota postupno prepušta mjesto čistoj zelenoj bazi.
Teaware: staklena čaša ili gaiwan omogućuju uživanje u rasklapanju listića i kontrolu infuzije.
Atsauksmju vēl nav. Pastāstiet, ko domājat par šo tēju.
Novērtējiet šo tēju un dalieties iespaidos. Pirms publicēšanas mēs katru atsauksmi izskatām.
