Preparación
Preparación occidental
- Teaware
- a glass cup or gaiwan allows one to admire the unfurling of the leaf and to control the infusion.
Presentación del producto
Té Zhulan Hua Cha
Color del té preparado
Guía de preparación
Notas de origen
Origen del té
Sobre este té
Cómo preparar
Elige un método de preparación. Empieza con las cantidades y el tiempo recomendados y luego ajústalos a tu gusto.
Perfil de cata
Rueda de sabores
Explora el aroma, el sabor y el regusto del té.
Tea
Aún no hay notas de cata disponibles para este té.
Click or tap a note to filter matching teas when interaction is enabled.
Enciclopedia del té
Zhulan hua cha
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
Classification and Origin
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
zeleni čaj sušen na pećnici — 烘青 (hōng qīng).
okrug Shexian (歙县, Shèxiàn) u području današnjeg grada Huangshan u provinciji Anhui — povijesna zemlja Huizhou (徽州). Najpoznatija varijanta je shexianski zhulan hua cha (歙县珠兰花茶).
provincija Zhejiang, ponajprije područje Jinhua (金华, Jīnhuá); spominje se i kultivacija hlorantusa i proizvodnja aromatiziranog čaja na jugu — u Fujianu i Guangdongu, gdje je klima povoljna za termofilnu biljku. Točna moderna geografija i obujam proizvodnje variraju, te se za ovu stavku treba osloniti na aktualne regionalne podatke.
Type: aromatizirani (cvjetni) zeleni čaj — 花茶 (huā chá).
Brewing
mekana, temperatura oko 80–85 °C; vrela voda ogrubljuje i zeleni list i istančanu cvjetnu aromu.
otprilike 3 g na 150 ml.
prvo prelijevanje kratko (30–40 sekundi), zatim po ukusu; čaj podnosi nekoliko prelijevanja u kojima cvjetna nota postupno prepušta mjesto čistoj zelenoj bazi.
Teaware: staklena čaša ili gaiwan omogućuju uživanje u rasklapanju listića i kontrolu infuzije.
Reseñas
Aún no hay reseñas. Cuéntanos qué te parece este té.
Escribir una reseña
Valora este té y comparte tus impresiones. Revisamos cada envío antes de publicarlo.
Tés relacionados
