Демдеу
Батырып демдеу
- Teaware
- a glass cup or gaiwan allows one to admire the unfurling of the leaf and to control the infusion.
Өнім қаптамасы
Чжулань хуа ча
Демделген шайдың түсі
Демдеу нұсқаулығы
Шыққан жері туралы жазбалар
Шайдың шыққан жері
Gaiwan
Чжулань хуа ча珠兰花茶
zhū lán huā chá
- Шай түрі
- Gaiwan
SKU · ZHU-LAN-HUA-CHA-CN
Бұл шай туралы
Қалай демдеу керек
Демдеу әдісін таңдаңыз. Ұсынылған мөлшер мен уақыттан бастаңыз, содан кейін дәміне қарай реттеңіз.
Дәм сипаты
0Flavor descriptors
Бұл шай үшін дәм сипаттамасы әзірге қолжетімсіз.
Шай энциклопедиясы
Zhulan hua cha
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
Classification and Origin
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
zeleni čaj sušen na pećnici — 烘青 (hōng qīng).
okrug Shexian (歙县, Shèxiàn) u području današnjeg grada Huangshan u provinciji Anhui — povijesna zemlja Huizhou (徽州). Najpoznatija varijanta je shexianski zhulan hua cha (歙县珠兰花茶).
provincija Zhejiang, ponajprije područje Jinhua (金华, Jīnhuá); spominje se i kultivacija hlorantusa i proizvodnja aromatiziranog čaja na jugu — u Fujianu i Guangdongu, gdje je klima povoljna za termofilnu biljku. Točna moderna geografija i obujam proizvodnje variraju, te se za ovu stavku treba osloniti na aktualne regionalne podatke.
Type: aromatizirani (cvjetni) zeleni čaj — 花茶 (huā chá).
Brewing
mekana, temperatura oko 80–85 °C; vrela voda ogrubljuje i zeleni list i istančanu cvjetnu aromu.
otprilike 3 g na 150 ml.
prvo prelijevanje kratko (30–40 sekundi), zatim po ukusu; čaj podnosi nekoliko prelijevanja u kojima cvjetna nota postupno prepušta mjesto čistoj zelenoj bazi.
Teaware: staklena čaša ili gaiwan omogućuju uživanje u rasklapanju listića i kontrolu infuzije.
Пікірлер
Әзірге пікірлер жоқ. Осы шай туралы ойыңызбен бөлісіңіз.
Пікір жазу
Осы шайды бағалап, әсеріңізбен бөлісіңіз. Әр пікірді жарияламас бұрын тексереміз.
Ұқсас шайлар
