Preparare
Preparare occidentală
- Teaware
- a glass cup or gaiwan allows one to admire the unfurling of the leaf and to control the infusion.
Ambalajul produsului
Zhū lán huā chá
Culoarea ceaiului preparat
Ghid de preparare
Note despre origine
Originea ceaiului
Gaiwan
Zhū lán huā chá珠兰花茶
zhū lán huā chá
- Tip de ceai
- Gaiwan
SKU · ZHU-LAN-HUA-CHA-CN
Despre acest ceai
Cum se prepară
Alegeți o metodă de preparare. Începeți cu cantitățile și timpul recomandate, apoi ajustați după gust.
Profil de gust
Sweet—
Bitterness—
Astringency—
Acidity—
Umami—
Ceai chinezescSweetBitternessAstringencyAcidityUmami
0Flavor descriptors
Încă nu sunt disponibile note de degustare pentru acest ceai.
Enciclopedia ceaiului
Zhulan hua cha
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
Classification and Origin
hlorantus klasoliki (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán).
zeleni čaj sušen na pećnici — 烘青 (hōng qīng).
okrug Shexian (歙县, Shèxiàn) u području današnjeg grada Huangshan u provinciji Anhui — povijesna zemlja Huizhou (徽州). Najpoznatija varijanta je shexianski zhulan hua cha (歙县珠兰花茶).
provincija Zhejiang, ponajprije područje Jinhua (金华, Jīnhuá); spominje se i kultivacija hlorantusa i proizvodnja aromatiziranog čaja na jugu — u Fujianu i Guangdongu, gdje je klima povoljna za termofilnu biljku. Točna moderna geografija i obujam proizvodnje variraju, te se za ovu stavku treba osloniti na aktualne regionalne podatke.
Type: aromatizirani (cvjetni) zeleni čaj — 花茶 (huā chá).
Brewing
mekana, temperatura oko 80–85 °C; vrela voda ogrubljuje i zeleni list i istančanu cvjetnu aromu.
otprilike 3 g na 150 ml.
prvo prelijevanje kratko (30–40 sekundi), zatim po ukusu; čaj podnosi nekoliko prelijevanja u kojima cvjetna nota postupno prepušta mjesto čistoj zelenoj bazi.
Teaware: staklena čaša ili gaiwan omogućuju uživanje u rasklapanju listića i kontrolu infuzije.
Recenzii
Nicio recenzie încă. Spuneți-ne ce părere aveți despre acest ceai.
Scrieți o recenzie
Evaluați acest ceai și împărtășiți-vă impresiile. Verificăm fiecare recenzie înainte de publicare.
