ข้ามไปยังเนื้อหา
กู่อีเฮยฉา
กู่อีเฮยฉา
กู่อีเฮยฉา
กู่อีเฮยฉา
กู่อีเฮยฉา
กู่อีเฮยฉา
กู่อีเฮยฉา
กู่อีเฮยฉา
รูปภาพสินค้า
100%

กด Escape หรือคลิกนอกภาพเพื่อปิด
ร้านผู่เอ๋อร์

กู่อีเฮยฉา

古黟黑茶Gǔ yī hēi chá

ยังไม่มีรีวิว · เขียนรีวิว

Tea passport

แหล่งกำเนิด
China, Ānhuī Province, Huángshān City, Yī County
ฤดูการเก็บเกี่ยว
มีนาคม, เมษายน — เมษายน, พฤษภาคม, มิถุนายน, กรกฎาคม, สิงหาคม, กันยายน, ตุลาคม · ช่วงเก็บเกี่ยวหลัก: มีนาคม, เมษายน, พฤษภาคม
ประเภทของชา
Dark Tea

SKU · GU-YI-HEI-CHA-CN

SKU · GU-YI-HEI-CHA-CN
เปรียบเทียบชา
วิธีชง

01 / Sensations

โปรไฟล์รสชาติ

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

ความเข้มข้น

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Earthy
  • Dried fruit
  • Herbal
  • Spicy
สำรวจกลิ่นรสต่าง ๆ หากมีตัวกรอง ให้เลือกโน้ตเพื่อดูชาที่ตรงกันเอกสารข้อมูล
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

การชง

การชงแบบกังฟู

อุณหภูมิน้ำ
100 °C
ปริมาณชา
6 ก.
ปริมาณน้ำ
100 มล.
จำนวนรอบชง
10

การชง

การชงแบบตะวันตก

อุณหภูมิน้ำ
100 °C
ปริมาณชา
3 ก.
ปริมาณน้ำ
200 มล.
จำนวนรอบชง
2

รสชาติ

โปรไฟล์รสชาติ

Liquor Color
Orange-yellow (橙黄, chéng huáng), bright, clear. With increased aging time, color deepens to orange-red and reddish-brown. Young tea liquor may be lighter, with greenish tint.
Spent Leaves
Leaves unfold, revealing dark brown color with reddish cast. Stems and whole leaves are noticeable. Leaf is elastic, not loose — a sign of proper fermentation.

03 / Origin passport

Origin and production

ประเภทของชา
Dark
Alt Names
Ān Chá (安茶, Ān Chá) — historical trade name, literally "tea from An[hui]"; Ruǎn Zhī Chá (软枝茶, ruǎn zhī chá) — folk name, "tea with soft branches"; Yùn Hé Chá (运合茶, yùn hé chá) — ancient name, recorded in Song dynasty sources.
Soil
Fertile, predominantly acidic red-yellow soils (红壤-黄壤), enriched with organic matter and minerals. High iron and aluminum content contributes to the formation of the characteristic flavor profile.
Регион
China (中国, Zhōngguó), Ānhuī Province (安徽省, Ānhuī Shěng), Huángshān City (黄山市, Huángshān Shì), Yī County (黟县, Yī Xiàn)

04 / Tea care

Keep it fresh

Enemies
Foreign odors (store separately from spices, perfumery, household chemicals), direct sunlight, excessive moisture, insects.
Humidity
50–70%. Excessive humidity leads to unwanted molding, insufficient — to drying out and stopping maturation processes.
อุณหภูมิน้ำ
15–30°C, without sharp fluctuations.

รายละเอียด

รายละเอียด

Amino Acids
L-theanine is present, whose content is favored by high-mountain growing conditions under diffused light. Participates in forming soft, sweetish aftertaste.
แร่ธาตุ
Potassium, magnesium, manganese, fluorine, zinc, selenium. Tea from mountainous regions of Yi County contains increased amounts of manganese and zinc due to soil mineral composition.
วิตามิน
B-group vitamins (B₁, B₂, B₆), vitamin PP (nicotinic acid), trace amounts of vitamin C. Content of fat-soluble vitamins (E, K) increases during microbial fermentation.

รีวิว

ยังไม่มีรีวิว บอกเราหน่อยว่าคิดอย่างไรกับชานี้

เขียนรีวิว

ให้คะแนนชานี้และแบ่งปันความประทับใจ เราตรวจสอบทุกความคิดเห็นก่อนเผยแพร่