Μετάβαση στο περιεχόμενο
Γκου Γι Χέι Τσα
Γκου Γι Χέι Τσα
Γκου Γι Χέι Τσα
Γκου Γι Χέι Τσα
Γκου Γι Χέι Τσα
Γκου Γι Χέι Τσα
Γκου Γι Χέι Τσα
Γκου Γι Χέι Τσα
Εικόνες προϊόντος
100%

Για να κλείσετε, πατήστε Escape ή κάντε κλικ έξω από την εικόνα.
Κατάστημα πουέρ

Γκου Γι Χέι Τσα

古黟黑茶Gǔ yī hēi chá

Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές · Γράψτε μια κριτική

Tea passport

Προέλευση
China, Ānhuī Province, Huángshān City, Yī County
Περίοδος συγκομιδής
Μάρτιος, Απρίλιος — Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος · κύρια συγκομιδή: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Είδος τσαγιού
Dark Tea

SKU · GU-YI-HEI-CHA-CN

SKU · GU-YI-HEI-CHA-CN
Σύγκριση τσαγιών
Πώς να παρασκευάσετε

01 / Sensations

Γευστικό προφίλ

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Ένταση

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Earthy
  • Dried fruit
  • Herbal
  • Spicy
Εξερευνήστε τις γευστικές νότες. Όπου υπάρχει φιλτράρισμα, επιλέξτε μια νότα για να δείτε αντίστοιχα τσάγια.Φάκελος
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Παρασκευή

Παρασκευή γκόνγκφου

Θερμοκρασία νερού
100 °C
Ποσότητα τσαγιού
6 γρ.
Όγκος νερού
100 ml
Εγχύσεις
10

Παρασκευή

Δυτική παρασκευή

Θερμοκρασία νερού
100 °C
Ποσότητα τσαγιού
3 γρ.
Όγκος νερού
200 ml
Εγχύσεις
2

Γεύση

Γευστικό προφίλ

Liquor Color
Orange-yellow (橙黄, chéng huáng), bright, clear. With increased aging time, color deepens to orange-red and reddish-brown. Young tea liquor may be lighter, with greenish tint.
Spent Leaves
Leaves unfold, revealing dark brown color with reddish cast. Stems and whole leaves are noticeable. Leaf is elastic, not loose — a sign of proper fermentation.

03 / Origin passport

Origin and production

Είδος τσαγιού
Dark
Alt Names
Ān Chá (安茶, Ān Chá) — historical trade name, literally "tea from An[hui]"; Ruǎn Zhī Chá (软枝茶, ruǎn zhī chá) — folk name, "tea with soft branches"; Yùn Hé Chá (运合茶, yùn hé chá) — ancient name, recorded in Song dynasty sources.
Soil
Fertile, predominantly acidic red-yellow soils (红壤-黄壤), enriched with organic matter and minerals. High iron and aluminum content contributes to the formation of the characteristic flavor profile.
Регион
China (中国, Zhōngguó), Ānhuī Province (安徽省, Ānhuī Shěng), Huángshān City (黄山市, Huángshān Shì), Yī County (黟县, Yī Xiàn)

04 / Tea care

Keep it fresh

Enemies
Foreign odors (store separately from spices, perfumery, household chemicals), direct sunlight, excessive moisture, insects.
Humidity
50–70%. Excessive humidity leads to unwanted molding, insufficient — to drying out and stopping maturation processes.
Θερμοκρασία νερού
15–30°C, without sharp fluctuations.

Λεπτομέρειες

Λεπτομέρειες

Amino Acids
L-theanine is present, whose content is favored by high-mountain growing conditions under diffused light. Participates in forming soft, sweetish aftertaste.
Μέταλλα
Potassium, magnesium, manganese, fluorine, zinc, selenium. Tea from mountainous regions of Yi County contains increased amounts of manganese and zinc due to soil mineral composition.
Βιταμίνες
B-group vitamins (B₁, B₂, B₆), vitamin PP (nicotinic acid), trace amounts of vitamin C. Content of fat-soluble vitamins (E, K) increases during microbial fermentation.

Κριτικές

Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές. Πείτε μας τη γνώμη σας για αυτό το τσάι.

Γράψτε μια κριτική

Βαθμολογήστε αυτό το τσάι και μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας. Ελέγχουμε κάθε κριτική πριν τη δημοσιεύσουμε.