Siirry sisältöön
Gu Yī Hēi Chá
Gu Yī Hēi Chá
Gu Yī Hēi Chá
Gu Yī Hēi Chá
Gu Yī Hēi Chá
Gu Yī Hēi Chá
Gu Yī Hēi Chá
Gu Yī Hēi Chá
Tuotekuvat
100%

Sulje painamalla Esc tai napsauttamalla kuvan ulkopuolella.
Pu-erh-kauppa

Gu Yī Hēi Chá

古黟黑茶Gǔ yī hēi chá

Ei vielä arvosteluja · Kirjoita arvostelu

Tea passport

Alkuperä
China, Ānhuī Province, Huángshān City, Yī County
Satokausi
maaliskuu, huhtikuu — huhtikuu, toukokuu, kesäkuu, heinäkuu, elokuu, syyskuu, lokakuu · pääsato: maaliskuu, huhtikuu, toukokuu
Teetyyppi
Dark Tea

SKU · GU-YI-HEI-CHA-CN

SKU · GU-YI-HEI-CHA-CN
Vertaa teelaatuja
Haudutusohje

01 / Sensations

Makuprofiili

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Voimakkuus

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Earthy
  • Dried fruit
  • Herbal
  • Spicy
Tutustu makuihin. Jos suodatus on käytettävissä, valitse maku nähdäksesi siihen sopivat teet.Dokumentit
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Hauduttaminen

Gongfu-haudutus

Veden lämpötila
100 °C
Teen määrä
6 g
Veden määrä
100 ml
Ensimmäinen haudutus
10 s
Lisäaika uuttoa kohti
5 s
Uutot
10
Huuhtelu
Kyllä

Hauduttaminen

Länsimainen haudutus

Veden lämpötila
100 °C
Teen määrä
3 g
Veden määrä
200 ml
Ensimmäinen haudutus
3 min
Uutot
2
Huuhtelu
Ei

Maku

Makuprofiili

Liquor Color
Orange-yellow (橙黄, chéng huáng), bright, clear. With increased aging time, color deepens to orange-red and reddish-brown. Young tea liquor may be lighter, with greenish tint.
Spent Leaves
Leaves unfold, revealing dark brown color with reddish cast. Stems and whole leaves are noticeable. Leaf is elastic, not loose — a sign of proper fermentation.

03 / Origin passport

Origin and production

Teetyyppi
Dark
Alt Names
Ān Chá (安茶, Ān Chá) — historical trade name, literally "tea from An[hui]"; Ruǎn Zhī Chá (软枝茶, ruǎn zhī chá) — folk name, "tea with soft branches"; Yùn Hé Chá (运合茶, yùn hé chá) — ancient name, recorded in Song dynasty sources.
Soil
Fertile, predominantly acidic red-yellow soils (红壤-黄壤), enriched with organic matter and minerals. High iron and aluminum content contributes to the formation of the characteristic flavor profile.
Регион
China (中国, Zhōngguó), Ānhuī Province (安徽省, Ānhuī Shěng), Huángshān City (黄山市, Huángshān Shì), Yī County (黟县, Yī Xiàn)

04 / Tea care

Keep it fresh

Enemies
Foreign odors (store separately from spices, perfumery, household chemicals), direct sunlight, excessive moisture, insects.
Humidity
50–70%. Excessive humidity leads to unwanted molding, insufficient — to drying out and stopping maturation processes.
Veden lämpötila
15–30°C, without sharp fluctuations.

Tiedot

Tiedot

Amino Acids
L-theanine is present, whose content is favored by high-mountain growing conditions under diffused light. Participates in forming soft, sweetish aftertaste.
Kivennäisaineet
Potassium, magnesium, manganese, fluorine, zinc, selenium. Tea from mountainous regions of Yi County contains increased amounts of manganese and zinc due to soil mineral composition.
Vitamiinit
B-group vitamins (B₁, B₂, B₆), vitamin PP (nicotinic acid), trace amounts of vitamin C. Content of fat-soluble vitamins (E, K) increases during microbial fermentation.

Arvostelut

Ei vielä arvosteluja. Kerro, mitä pidit tästä teestä.

Kirjoita arvostelu

Arvostele tämä tee ja jaa vaikutelmasi. Tarkistamme jokaisen arvostelun ennen julkaisua.