Агуулга руу шилжих
Банан Мөнгөн Зүү
Банан Мөнгөн Зүү
Банан Мөнгөн Зүү
Банан Мөнгөн Зүү
Бүтээгдэхүүний зураг
100%

Хаахын тулд Escape товчийг дарах эсвэл зургийн гадна хэсэгт дарна уу.
Пүэрийн дэлгүүр

Банан Мөнгөн Зүү

巴南银针Bānán yín zhēn

Одоогоор сэтгэгдэл байхгүй · Сэтгэгдэл бичих

Tea passport

Гарал үүсэл
China, Chóngqìng Municipality, Bānán District
Ургацын улирал
Гуравдугаар сар — Дөрөвдүгээр сар, Есдүгээр сар · түүлтийн оргил үе: Гуравдугаар сар, Дөрөвдүгээр сар
Цайны төрөл
Green Tea

SKU · BANAN-YIN-ZHEN-CN

SKU · BANAN-YIN-ZHEN-CN
Цай харьцуулах
Хэрхэн дэвтээх вэ

01 / Sensations

Амт үнэрийн тодорхойлолт

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Хүчтэй байдал

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

6
  • Honey
  • Umami
  • Chestnut
  • Vegetal
  • Grassy
  • Sweet corn
Амт үнэрийн өнгөц тэмдэглэлтэй танилцана уу. Шүүлтүүр байгаа бол нэг нотыг сонгоод тохирох цайнуудыг харна уу.Досье
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Дэвтээлт

Гүнфү аргаар дэвтээх

Усны температур
75 °C
Цайны хэмжээ
5 г
Усны хэмжээ
100 мл
Эхний дэвтээлт
10 секек
Дэвтээлт бүрд нэмэх хугацаа
5 секек
Дэвтээлтийн тоо
3
Навчийг угаах
Үгүй

Дэвтээлт

Баруун аргаар дэвтээх

Усны температур
70 °C
Цайны хэмжээ
3 г
Усны хэмжээ
200 мл
Эхний дэвтээлт
3 мин
Дэвтээлтийн тоо
2
Навчийг угаах
Үгүй

Амт

Амт үнэрийн тодорхойлолт

Dry Leaf Appearance
Straight, elegant "needles" (挺直似针, tǐngzhí sì zhēn), covered with abundant silvery down (绿润披毫, lǜ rùn pī háo). Color—rich green with silvery sheen. Tea leaves exceptionally uniform and even.
Dry Leaf Aroma
Chestnut (栗香, lìxiāng)—main note. Complemented by pure green freshness (清香, qīngxiāng) and light "downy" note reminiscent of young corn (毫香/玉米香).
Liquor Aroma
High chestnut aroma, persistent and long-lasting. In supreme grades—with additional honey nuancing.
Liquor Color
Yellow-green, bright and clear (黄绿明亮, huánglǜ míngliàng).
Taste
Fresh and mellow (鲜醇, xiānchún), with pronounced sweetness that persists for a long time (甘爽, gānshuǎng). Light astringency quickly transforms into sweetness (微涩速化). Medium body, "juicy." Returning sweetness (回甘)—bright and prolonged.

03 / Origin passport

Origin and production

Цайны төрөл
Green
Регион
China, Chóngqìng Municipality (重庆市, Chóngqìng Shì), Bānán District (巴南区, Bānán Qū)

Цайны шинж чанар

Цайны шинж чанар

Cultivar
Several varieties of *Camellia sinensis* are used:
Raw Material
Shoots fresh, uniform, undamaged. Hand-picked. Processing—on the same day.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения
Не указаны для этой партии.

Дэлгэрэнгүй

Дэлгэрэнгүй

Алкалоид
Caffeine (moderate content), theobromine, theophylline.
Amino Acids
≥3.10% in spring tea. High content—key factor of taste "juiciness" and sweetness.
Эрдэс бодис
Potassium, magnesium, zinc, fluorine.
Полифенол
≥19.8%. Moderate indicator ensuring mellow taste without excessive astringency—result of "tender" kill-green.
Витамин
Vitamin C, B-group vitamins (B1, B2), vitamin E, vitamin K.
Price Category
Upper segment of Chongqing green teas. Approximate prices: "single bud" level—from 2,000 yuan тутамд jin (500 g); supreme grade (特级)—from 700 yuan; first grade—400–600 yuan; second grade—200–400 yuan.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга. Энэ цайны талаар санал бодлоо хуваалцаарай.

Сэтгэгдэл бичих

Энэ цайг үнэлж, сэтгэгдлээ хуваалцаарай. Бид ирүүлсэн сэтгэгдэл бүрийг нийтлэхээс өмнө шалгадаг.