Ugrás a tartalomhoz
Bānán yín zhēn
Bānán yín zhēn
Bānán yín zhēn
Bānán yín zhēn
Termékképek
100%

A bezáráshoz nyomd meg az Escape billentyűt, vagy kattints a képen kívülre.
Puer-bolt

Bānán yín zhēn

巴南银针Bānán yín zhēn

Még nincsenek értékelések · Értékelés írása

Tea passport

Származás
China, Chóngqìng Municipality, Bānán District
Szüreti időszak
március — április, szeptember · fő szüret: március, április
Teafajta
Green Tea

SKU · BANAN-YIN-ZHEN-CN

SKU · BANAN-YIN-ZHEN-CN
Teák összehasonlítása
Elkészítés

01 / Sensations

Ízprofil

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Intenzitás

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

6
  • Honey
  • Umami
  • Chestnut
  • Vegetal
  • Grassy
  • Sweet corn
Fedezd fel az ízjegyeket. Ha elérhető a szűrés, válassz ki egy jegyet a hozzá illő teák megtekintéséhez.Dosszié
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Elkészítés

Gongfu elkészítés

Vízhőmérséklet
75 °C
Tea mennyisége
5 g
Vízmennyiség
100 ml
Első felöntés
10 mp
Felöntésenként hozzáadott idő
5 mp
Felöntések
3
Leöblítés
Nem

Elkészítés

Nyugati elkészítés

Vízhőmérséklet
70 °C
Tea mennyisége
3 g
Vízmennyiség
200 ml
Első felöntés
3 perc
Felöntések
2
Leöblítés
Nem

Íz

Ízprofil

Dry Leaf Appearance
Straight, elegant "needles" (挺直似针, tǐngzhí sì zhēn), covered with abundant silvery down (绿润披毫, lǜ rùn pī háo). Color—rich green with silvery sheen. Tea leaves exceptionally uniform and even.
Dry Leaf Aroma
Chestnut (栗香, lìxiāng)—main note. Complemented by pure green freshness (清香, qīngxiāng) and light "downy" note reminiscent of young corn (毫香/玉米香).
Liquor Aroma
High chestnut aroma, persistent and long-lasting. In supreme grades—with additional honey nuancing.
Liquor Color
Yellow-green, bright and clear (黄绿明亮, huánglǜ míngliàng).
Taste
Fresh and mellow (鲜醇, xiānchún), with pronounced sweetness that persists for a long time (甘爽, gānshuǎng). Light astringency quickly transforms into sweetness (微涩速化). Medium body, "juicy." Returning sweetness (回甘)—bright and prolonged.

03 / Origin passport

Origin and production

Teafajta
Green
Регион
China, Chóngqìng Municipality (重庆市, Chóngqìng Shì), Bānán District (巴南区, Bānán Qū)

A tea jellemzői

A tea jellemzői

Cultivar
Several varieties of *Camellia sinensis* are used:
Raw Material
Shoots fresh, uniform, undamaged. Hand-picked. Processing—on the same day.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения
Не указаны для этой партии.

Részletek

Részletek

Alkaloidok
Caffeine (moderate content), theobromine, theophylline.
Amino Acids
≥3.10% in spring tea. High content—key factor of taste "juiciness" and sweetness.
Ásványi anyagok
Potassium, magnesium, zinc, fluorine.
Polifenolok
≥19.8%. Moderate indicator ensuring mellow taste without excessive astringency—result of "tender" kill-green.
Vitaminok
Vitamin C, B-group vitamins (B1, B2), vitamin E, vitamin K.
Price Category
Upper segment of Chongqing green teas. Approximate prices: "single bud" level—from 2,000 yuan / jin (500 g); supreme grade (特级)—from 700 yuan; first grade—400–600 yuan; second grade—200–400 yuan.

Értékelések

Még nincs értékelés. Mondd el, mit gondolsz erről a teáról.

Értékelés írása

Értékeld ezt a teát, és oszd meg a benyomásaidat. Minden beküldést ellenőrzünk, mielőtt közzétesszük.