Cửa hàng trà Phổ Nhĩ

Yǎ'ān Hēichá

Name: Yǎ'ān Hēichá
SKU: YA-AN-HEICHA-CN

雅安黑茶Yǎ'ān hēichá

Chưa có xếp hạng

Chưa có đánh giá · Viết đánh giá

Tea passport

Xuất xứ: China, Sìchuān Province, Ya'an Prefecture-level City

Vụ thu hái: Tháng Ba, Tháng Tư — Tháng Tư, Tháng Năm, Tháng Sáu, Tháng Bảy, Tháng Tám, Tháng Chín, Tháng Mười · thu hái chính vụ: Tháng Ba, Tháng Tư, Tháng Năm

Loại trà: Dark Tea

SKU · YA-AN-HEICHA-CN

So sánh trà

Cách pha trà

01 / Sensations

Hồ sơ hương vị

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Cường độ

0 — 5

—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes

—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

6

6Trà Trung Quốc

Woody
Earthy
Dried fruit
Herbal
Mineral
Creamy

02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Cách pha

Pha trà công phu

Nhiệt độ nước: 100 °C
Lượng trà: 6 g
Thể tích nước: 100 ml
Lần pha đầu tiên: 10 giây giây
Thời gian cộng thêm cho mỗi lần pha: 5 giây giây
Số lần pha: 10
Tráng trà: Có

Cách pha

Pha kiểu phương Tây

Nhiệt độ nước: 100 °C
Lượng trà: 3 g
Thể tích nước: 200 ml
Lần pha đầu tiên: 3 phút giây
Số lần pha: 2
Tráng trà: Không

Hương vị

Hồ sơ hương vị

Dry Leaf Aroma: Clean, without foreign odors, with a warm base of aged tea. Fresh production — light grassy notes; aged batches — dried fruit sweetness and woody depth.
Liquor Color: From amber-red to deep red-brown (褐红明亮, hèhóng míngliàng), clear and dense, in the best samples — with characteristic ruby shine, resembling amber color.
Spent Leaves: Brown to dark brown, leaf dense, often with petiole inclusions. Texture soft but resilient — sign of complete fermentation.

03 / Origin passport

Origin and production

Loại trà: Dark
Alt Names: Ya'an Zàng Chá (雅安藏茶, Yǎ'ān Zàngchá — "Ya'an Tibetan Tea"), Nán Lù Biān Chá (南路边茶, Nánlù Biānchá — "Southern Border Tea"), as well as historical variants: hei cha (黑茶), wu cha (乌茶, "black tea"), da cha (大茶, "big tea"), ya cha (雅茶, "Ya'an tea").
Регион: China, Sìchuān Province (四川省, Sìchuān Shěng), Ya'an Prefecture-level City (雅安市, Yǎ'ān Shì)

04 / Tea care

Keep it fresh

Vật chứa: Paper or cardboard packaging providing minimal air exchange — optimal. Airtight packaging is suitable only for short-term storage of already stabilized batches. Pressed forms can be stored on wooden shelves.
Humidity: Moderate — about 50–70%. At too low humidity (<40%) tea "freezes" and maturation process slows; at excessive (>75%) — mold risk increases.
Nhiệt độ nước: 15–25 °C, without overheating and direct sunlight. Sharp temperature fluctuations are undesirable.

Chi tiết

Alkaloid: Caffeine (咖啡碱, kāfēijiǎn) — content moderate, lower than in green teas, thanks to partial degradation during prolonged fermentation. Theobromine and theophylline are also present.
Amino Acids: Including L-theanine (L-茶氨酸) — an amino acid characteristic of tea leaf, providing mild relaxing effect. Total free amino acid content is moderate, since part of them is consumed in Maillard reactions during fermentation.
Vitamin: B-group vitamins (B₁, B₂, B₆), vitamin C (in small amounts, partially destroyed during fermentation), vitamin PP (nicotinic acid).

Chưa có đánh giá. Hãy cho chúng tôi biết bạn nghĩ gì về loại trà này.

Viết đánh giá

Xếp hạng loại trà này và chia sẻ cảm nhận của bạn. Chúng tôi xem xét từng bài trước khi công bố.

Yǎ'ān Hēichá

Numeric scores have not been added yet

Numeric scores have not been added yet

Brewing

Pha trà công phu

Pha kiểu phương Tây

Hồ sơ hương vị

Viết đánh giá

Bạn cũng có thể thích

Lá senna

Côn Đinh

Trà xanh Anchan

Hoa oải hương