Məzmuna keç
Yaan Qara Çayı
Yaan Qara Çayı
Yaan Qara Çayı
Yaan Qara Çayı
Yaan Qara Çayı
Yaan Qara Çayı
Yaan Qara Çayı
Yaan Qara Çayı
Məhsul şəkilləri
100%

Bağlamaq üçün Escape düyməsinə basın və ya şəklin xaricinə klikləyin.
Puer mağazası

Yaan Qara Çayı

雅安黑茶Yǎ'ān hēichá

Hələ rəy yoxdur · Rəy yazın

Tea passport

Mənşə
China, Sìchuān Province, Ya'an Prefecture-level City
Yığım mövsümü
Mart, Aprel — Aprel, May, İyun, İyul, Avqust, Sentyabr, Oktyabr · pik yığım: Mart, Aprel, May
Çay növü
Dark Tea

SKU · YA-AN-HEICHA-CN

SKU · YA-AN-HEICHA-CN
Çayları müqayisə et
Necə dəmləməli

01 / Sensations

Dad profili

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

İntensivlik

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

6
  • Woody
  • Earthy
  • Dried fruit
  • Herbal
  • Mineral
  • Creamy
Dad notlarını kəşf edin. Filtr mövcud olduğu yerdə uyğun çayları görmək üçün not seçin.Dosye
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Dəmləmə

Qonqfu dəmləmə

Suyun temperaturu
100 °C
Çayın miqdarı
6 q
Suyun həcmi
100 ml
İlk dəmləmə
10 sanan
Hər sonrakı dəmləməyə əlavə olunan vaxt
5 sanan
Dəmləmələrin sayı
10

Dəmləmə

Qərb üsulu ilə dəmləmə

Suyun temperaturu
100 °C
Çayın miqdarı
3 q
Suyun həcmi
200 ml
Dəmləmələrin sayı
2
Yaxalama
Xeyr

Dad

Dad profili

Dry Leaf Aroma
Clean, without foreign odors, with a warm base of aged tea. Fresh production — light grassy notes; aged batches — dried fruit sweetness and woody depth.
Liquor Color
From amber-red to deep red-brown (褐红明亮, hèhóng míngliàng), clear and dense, in the best samples — with characteristic ruby shine, resembling amber color.
Spent Leaves
Brown to dark brown, leaf dense, often with petiole inclusions. Texture soft but resilient — sign of complete fermentation.

03 / Origin passport

Origin and production

Çay növü
Dark
Alt Names
Ya'an Zàng Chá (雅安藏茶, Yǎ'ān Zàngchá — "Ya'an Tibetan Tea"), Nán Lù Biān Chá (南路边茶, Nánlù Biānchá — "Southern Border Tea"), as well as historical variants: hei cha (黑茶), wu cha (乌茶, "black tea"), da cha (大茶, "big tea"), ya cha (雅茶, "Ya'an tea").
Регион
China, Sìchuān Province (四川省, Sìchuān Shěng), Ya'an Prefecture-level City (雅安市, Yǎ'ān Shì)

04 / Tea care

Keep it fresh

Saxlama qabı
Paper or cardboard packaging providing minimal air exchange — optimal. Airtight packaging is suitable only for short-term storage of already stabilized batches. Pressed forms can be stored on wooden shelves.
Humidity
Moderate — about 50–70%. At too low humidity (<40%) tea "freezes" and maturation process slows; at excessive (>75%) — mold risk increases.
Suyun temperaturu
15–25 °C, without overheating and direct sunlight. Sharp temperature fluctuations are undesirable.

Ətraflı

Ətraflı

Alkaloidlər
Caffeine (咖啡碱, kāfēijiǎn) — content moderate, lower than in green teas, thanks to partial degradation during prolonged fermentation. Theobromine and theophylline are also present.
Amino Acids
Including L-theanine (L-茶氨酸) — an amino acid characteristic of tea leaf, providing mild relaxing effect. Total free amino acid content is moderate, since part of them is consumed in Maillard reactions during fermentation.
Vitaminlər
B-group vitamins (B₁, B₂, B₆), vitamin C (in small amounts, partially destroyed during fermentation), vitamin PP (nicotinic acid).

Rəylər

Hələ rəy yoxdur. Bu çay barədə fikirlərinizi bizimlə bölüşün.

Rəy yazın

Bu çayı qiymətləndirin və təəssüratlarınızı bölüşün. Hər rəyi dərc etməzdən əvvəl yoxlayırıq.