Μετάβαση στο περιεχόμενο
Γιαάν Χέι Τσα
Γιαάν Χέι Τσα
Γιαάν Χέι Τσα
Γιαάν Χέι Τσα
Γιαάν Χέι Τσα
Γιαάν Χέι Τσα
Γιαάν Χέι Τσα
Γιαάν Χέι Τσα
Εικόνες προϊόντος
100%

Για να κλείσετε, πατήστε Escape ή κάντε κλικ έξω από την εικόνα.
Κατάστημα πουέρ

Γιαάν Χέι Τσα

雅安黑茶Yǎ'ān hēichá

Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές · Γράψτε μια κριτική

Tea passport

Προέλευση
China, Sìchuān Province, Ya'an Prefecture-level City
Περίοδος συγκομιδής
Μάρτιος, Απρίλιος — Απρίλιος, Μάιος, Ιούνιος, Ιούλιος, Αύγουστος, Σεπτέμβριος, Οκτώβριος · κύρια συγκομιδή: Μάρτιος, Απρίλιος, Μάιος
Είδος τσαγιού
Dark Tea

SKU · YA-AN-HEICHA-CN

SKU · YA-AN-HEICHA-CN
Σύγκριση τσαγιών
Πώς να παρασκευάσετε

01 / Sensations

Γευστικό προφίλ

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Ένταση

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

6
  • Woody
  • Earthy
  • Dried fruit
  • Herbal
  • Mineral
  • Creamy
Εξερευνήστε τις γευστικές νότες. Όπου υπάρχει φιλτράρισμα, επιλέξτε μια νότα για να δείτε αντίστοιχα τσάγια.Φάκελος
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Παρασκευή

Παρασκευή γκόνγκφου

Θερμοκρασία νερού
100 °C
Ποσότητα τσαγιού
6 γρ.
Όγκος νερού
100 ml
Εγχύσεις
10

Παρασκευή

Δυτική παρασκευή

Θερμοκρασία νερού
100 °C
Ποσότητα τσαγιού
3 γρ.
Όγκος νερού
200 ml
Εγχύσεις
2

Γεύση

Γευστικό προφίλ

Dry Leaf Aroma
Clean, without foreign odors, with a warm base of aged tea. Fresh production — light grassy notes; aged batches — dried fruit sweetness and woody depth.
Liquor Color
From amber-red to deep red-brown (褐红明亮, hèhóng míngliàng), clear and dense, in the best samples — with characteristic ruby shine, resembling amber color.
Spent Leaves
Brown to dark brown, leaf dense, often with petiole inclusions. Texture soft but resilient — sign of complete fermentation.

03 / Origin passport

Origin and production

Είδος τσαγιού
Dark
Alt Names
Ya'an Zàng Chá (雅安藏茶, Yǎ'ān Zàngchá — "Ya'an Tibetan Tea"), Nán Lù Biān Chá (南路边茶, Nánlù Biānchá — "Southern Border Tea"), as well as historical variants: hei cha (黑茶), wu cha (乌茶, "black tea"), da cha (大茶, "big tea"), ya cha (雅茶, "Ya'an tea").
Регион
China, Sìchuān Province (四川省, Sìchuān Shěng), Ya'an Prefecture-level City (雅安市, Yǎ'ān Shì)

04 / Tea care

Keep it fresh

Συσκευασία
Paper or cardboard packaging providing minimal air exchange — optimal. Airtight packaging is suitable only for short-term storage of already stabilized batches. Pressed forms can be stored on wooden shelves.
Humidity
Moderate — about 50–70%. At too low humidity (<40%) tea "freezes" and maturation process slows; at excessive (>75%) — mold risk increases.
Θερμοκρασία νερού
15–25 °C, without overheating and direct sunlight. Sharp temperature fluctuations are undesirable.

Λεπτομέρειες

Λεπτομέρειες

Αλκαλοειδή
Caffeine (咖啡碱, kāfēijiǎn) — content moderate, lower than in green teas, thanks to partial degradation during prolonged fermentation. Theobromine and theophylline are also present.
Amino Acids
Including L-theanine (L-茶氨酸) — an amino acid characteristic of tea leaf, providing mild relaxing effect. Total free amino acid content is moderate, since part of them is consumed in Maillard reactions during fermentation.
Βιταμίνες
B-group vitamins (B₁, B₂, B₆), vitamin C (in small amounts, partially destroyed during fermentation), vitamin PP (nicotinic acid).

Κριτικές

Δεν υπάρχουν ακόμη κριτικές. Πείτε μας τη γνώμη σας για αυτό το τσάι.

Γράψτε μια κριτική

Βαθμολογήστε αυτό το τσάι και μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας. Ελέγχουμε κάθε κριτική πριν τη δημοσιεύσουμε.