Enciclopedia ceaiului

Zhìzhào Lǜ Chá

Name: Zhìzhào Lǜ Chá
SKU: RIZHAO-LUCHA-CN

日照绿茶Rìzhào lǜchá

Nicio evaluare încă

Nu există încă recenzii · Scrieți o recenzie

Tea passport

Origine: Rizhao prefecture-level city in southeastern Shandong Province, on the Yellow Sea coast

Sezon de recoltă: martie, aprilie — aprilie, mai · recoltă principală: aprilie

Tip de ceai: Green Tea

SKU · RIZHAO-LUCHA-CN

Compară ceaiuri

Cum se prepară

01 / Sensations

Profil de gust

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

Chestnut
Vegetal
Sweet corn

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Preparare

Preparare gongfu

Temperatura apei: 75 °C
Cantitatea de ceai: 5 g
Volumul apei: 100 ml
Prima infuzie: 10 s
Timp adăugat per infuzie: 5 s
Infuzii: 3
Clătire: Nu

Preparare

Preparare occidentală

Temperatura apei: 70 °C
Cantitatea de ceai: 3 g
Volumul apei: 200 ml
Prima infuzie: 3 min
Infuzii: 2
Clătire: Nu

Gust

Profil de gust

Taste: — dense, full, “thick” (浓厚, *nónghòu*), with obvious body and strength; with proper brewing, bitterness is moderate.

03 / Origin passport

Origin and production

Tip de ceai: Green
Регион: Rizhao (日照, literally “sunshine”) prefecture-level city in southeastern Shandong Province (山东), on the Yellow Sea coast

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения: Не указаны для этой партии.

Rizhao Lü Cha

Classification and Origin

Category: földrajzi jelzéssel ellátott regionális zöld tea.

körülbelül az északi szélesség 35. foka — Kína egyik legészakibb kereskedelmi teatermesztő övezete; a teabokrok jelentősen északabbra nőnek a Jangcétól délre húzódó hagyományos „teaövtől”.

a hagyomány Rizhaót szokás a világ „három nagy parti teaövezete” közé sorolni a hasonló szélességen — a japán Shizuoka és a koreai Boseong mellett. Ez az összehasonlítás inkább reklám, mint szigorúan tudományos jellegű, de pontosan visszaadja a lényeget: a tea hűvös, tengerparti éghajlaton, hideg téllel terem.

Origin: Rizhao (日照, szó szerint „napfény”) prefektúra Shandong (山东) tartomány délkeleti részén, a Sárga-tenger partján.

Type: zöld tea (绿茶, lǜchá), nem fermentált.