Енциклопедия на чая

Жичжао Люй Ча

Name: Жичжао Люй Ча
SKU: RIZHAO-LUCHA-CN

日照绿茶Rìzhào lǜchá

Все още няма оценки

Все още няма отзиви · Напишете отзив

Tea passport

Произход: Rizhao prefecture-level city in southeastern Shandong Province, on the Yellow Sea coast

Сезон на реколтата: март, април — април, май · пикова реколта: април

Вид чай: Green Tea

SKU · RIZHAO-LUCHA-CN

Сравнете чайове

Как се приготвя

01 / Sensations

Вкусов профил

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

Chestnut
Vegetal
Sweet corn

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Приготвяне

Гунфу приготвяне

Температура на водата: 75 °C
Количество чай: 5 г
Обем вода: 100 мл
Първа запарка: 10 с
Добавено време на запарка: 5 с
Запарки: 3
Промиване на листата: Не

Приготвяне

Западно приготвяне

Температура на водата: 70 °C
Количество чай: 3 г
Обем вода: 200 мл
Първа запарка: 3 мин
Запарки: 2
Промиване на листата: Не

Вкус

Вкусов профил

Taste: — dense, full, “thick” (浓厚, *nónghòu*), with obvious body and strength; with proper brewing, bitterness is moderate.

03 / Origin passport

Origin and production

Вид чай: Green
Регион: Rizhao (日照, literally “sunshine”) prefecture-level city in southeastern Shandong Province (山东), on the Yellow Sea coast

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения: Не указаны для этой партии.

Rizhao Lü Cha

Classification and Origin

Category: földrajzi jelzéssel ellátott regionális zöld tea.

körülbelül az északi szélesség 35. foka — Kína egyik legészakibb kereskedelmi teatermesztő övezete; a teabokrok jelentősen északabbra nőnek a Jangcétól délre húzódó hagyományos „teaövtől”.

a hagyomány Rizhaót szokás a világ „három nagy parti teaövezete” közé sorolni a hasonló szélességen — a japán Shizuoka és a koreai Boseong mellett. Ez az összehasonlítás inkább reklám, mint szigorúan tudományos jellegű, de pontosan visszaadja a lényeget: a tea hűvös, tengerparti éghajlaton, hideg téllel terem.

Origin: Rizhao (日照, szó szerint „napfény”) prefektúra Shandong (山东) tartomány délkeleti részén, a Sárga-tenger partján.

Type: zöld tea (绿茶, lǜchá), nem fermentált.