Enciklopedija čaja

Rìzhào Lǜchá

Name: Rìzhào Lǜchá
SKU: RIZHAO-LUCHA-CN

日照绿茶Rìzhào lǜchá

Još nema ocjena

Još nema recenzija · Napišite recenziju

Tea passport

Podrijetlo: Rizhao prefecture-level city in southeastern Shandong Province, on the Yellow Sea coast

Sezona berbe: ožujak, travanj — travanj, svibanj · glavna berba: travanj

Vrsta čaja: Green Tea

SKU · RIZHAO-LUCHA-CN

Usporedi čajeve

Kako pripremiti

01 / Sensations

Profil okusa

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

Chestnut
Vegetal
Sweet corn

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Priprema

Gongfu priprema

Temperatura vode: 75 °C
Količina čaja: 5 g
Količina vode: 100 ml
Prvo namakanje: 10 s
Dodatno vrijeme po infuziji: 5 s
Infuzije: 3
Ispiranje: Ne

Priprema

Zapadnjačka priprema

Temperatura vode: 70 °C
Količina čaja: 3 g
Količina vode: 200 ml
Prvo namakanje: 3 min
Infuzije: 2
Ispiranje: Ne

Okus

Profil okusa

Taste: — dense, full, “thick” (浓厚, *nónghòu*), with obvious body and strength; with proper brewing, bitterness is moderate.

03 / Origin passport

Origin and production

Vrsta čaja: Green
Регион: Rizhao (日照, literally “sunshine”) prefecture-level city in southeastern Shandong Province (山东), on the Yellow Sea coast

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения: Не указаны для этой партии.

Rizhao Lü Cha

Classification and Origin

Category: földrajzi jelzéssel ellátott regionális zöld tea.

körülbelül az északi szélesség 35. foka — Kína egyik legészakibb kereskedelmi teatermesztő övezete; a teabokrok jelentősen északabbra nőnek a Jangcétól délre húzódó hagyományos „teaövtől”.

a hagyomány Rizhaót szokás a világ „három nagy parti teaövezete” közé sorolni a hasonló szélességen — a japán Shizuoka és a koreai Boseong mellett. Ez az összehasonlítás inkább reklám, mint szigorúan tudományos jellegű, de pontosan visszaadja a lényeget: a tea hűvös, tengerparti éghajlaton, hideg téllel terem.

Origin: Rizhao (日照, szó szerint „napfény”) prefektúra Shandong (山东) tartomány délkeleti részén, a Sárga-tenger partján.

Type: zöld tea (绿茶, lǜchá), nem fermentált.