Агуулга руу шилжих
Сычуань Бянь Ча
Сычуань Бянь Ча
Сычуань Бянь Ча
Сычуань Бянь Ча
Бүтээгдэхүүний зураг
100%

Хаахын тулд Escape товчийг дарах эсвэл зургийн гадна хэсэгт дарна уу.
Пүэрийн дэлгүүр

Сычуань Бянь Ча

四川边茶Sìchuān biān chá

Одоогоор сэтгэгдэл байхгүй · Сэтгэгдэл бичих

Tea passport

Гарал үүсэл
China, Sìchuān Province, main production areas: Ya'an Prefecture, Gānzī Prefecture, Ābā Prefecture, as well as some other areas bordering the Tibet Autonomous Region
Ургацын улирал
Гуравдугаар сар, Дөрөвдүгээр сар — Дөрөвдүгээр сар, Тавдугаар сар, Зургадугаар сар, Долдугаар сар, Наймдугаар сар, Есдүгээр сар, Аравдугаар сар · түүлтийн оргил үе: Гуравдугаар сар, Дөрөвдүгээр сар, Тавдугаар сар
Цайны төрөл
Dark Tea

SKU · SICHUAN-BIAN-CHA-CN

SKU · SICHUAN-BIAN-CHA-CN
Цай харьцуулах
Хэрхэн дэвтээх вэ

01 / Sensations

Амт үнэрийн тодорхойлолт

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Хүчтэй байдал

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Woody
  • Earthy
  • Dried fruit
  • Spicy
Амт үнэрийн өнгөц тэмдэглэлтэй танилцана уу. Шүүлтүүр байгаа бол нэг нотыг сонгоод тохирох цайнуудыг харна уу.Досье
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Дэвтээлт

Гүнфү аргаар дэвтээх

Усны температур
95 °C
Цайны хэмжээ
7 г
Усны хэмжээ
100 мл
Эхний дэвтээлт
10 секек
Дэвтээлт бүрд нэмэх хугацаа
5 секек
Дэвтээлтийн тоо
9
Навчийг угаах
Тийм

Дэвтээлт

Баруун аргаар дэвтээх

Усны температур
93 °C
Цайны хэмжээ
3 г
Усны хэмжээ
200 мл
Эхний дэвтээлт
3 мин
Дэвтээлтийн тоо
2
Навчийг угаах
Үгүй

Амт

Амт үнэрийн тодорхойлолт

Dry Leaf Aroma
Rich, with notes of wood, earth, dried fruits, spices, sometimes with smoky or "cellar" nuances. With age, the aroma becomes more complex and deep.
Liquor Aroma
Bright, woody-spicy, with shades of dried fruits, nuts, sometimes with light smokiness.
Liquor Color
From dark amber to reddish-brown, clear, rich.
Spent Leaves
Large, whole or broken leaves, dark brown color.

03 / Origin passport

Origin and production

Цайны төрөл
Dark
Climate
Subtropical monsoon climate with distinct seasons. Characterized by high humidity, abundant precipitation, frequent fogs and moderate amounts of sunlight. Average annual temperature ranges from 14 to 19°C.
Soil
Diverse, but mainly fertile soils rich in organic matter and minerals.
Регион
China, Sìchuān Province (四川, Sìchuān), main production areas: Ya'an Prefecture (雅安, Yǎ'ān), Gānzī Prefecture (甘孜, Gānzī), Ābā Prefecture (阿坝, Ābā), as well as some other areas bordering the Tibet Autonomous Region

Цайны шинж чанар

Цайны шинж чанар

Picking
Picking occurs, as a rule, in summer and autumn, when the leaves reach maturity.
Pluck Standard
Varies depending on the tea variety. Both young leaves (bud and 2-3 leaves) and more mature leaves with petioles can be used.
Raw Material
Lower than for elite teas. The main thing is that the leaves are healthy and undamaged.

04 / Tea care

Keep it fresh

Сав
It is best to store Sichuan Bian Cha in original packaging, if it provides sufficient tightness and ventilation. You can also use:

Дэлгэрэнгүй

Дэлгэрэнгүй

Cultural Significance
Sichuan Bian Cha has played an important role in the economy, politics and culture of both China and Tibet for centuries. It was not just a commodity, but also a means of strengthening ties between different peoples.
Алкалоид
Caffeine, theobromine, theophylline.
Amino Acids
Including L-theanine.
Essential Oils
Determine the rich aroma of tea.
Эрдэс бодис
Potassium, fluorine, magnesium, manganese, iron, selenium.
Полифенол
Tannins that give tea astringency and have antioxidant properties.
Витамин
C, B group, E, K.

Сэтгэгдэл

Одоогоор сэтгэгдэл алга. Энэ цайны талаар санал бодлоо хуваалцаарай.

Сэтгэгдэл бичих

Энэ цайг үнэлж, сэтгэгдлээ хуваалцаарай. Бид ирүүлсэн сэтгэгдэл бүрийг нийтлэхээс өмнө шалгадаг.