Перайсці да зместу
Сычуань Бянь Ча
Сычуань Бянь Ча
Сычуань Бянь Ча
Сычуань Бянь Ча
Фотаздымкі тавару
100%

Каб зачыніць, націсніце Esc або пстрыкніце па-за выявай.
Крама пуэру

Сычуань Бянь Ча

四川边茶Sìchuān biān chá

Пакуль няма водгукаў · Напісаць водгук

Tea passport

Паходжанне
China, Sìchuān Province, main production areas: Ya'an Prefecture, Gānzī Prefecture, Ābā Prefecture, as well as some other areas bordering the Tibet Autonomous Region
Сезон збору
сакавік, красавік — красавік, май, чэрвень, ліпень, жнівень, верасень, кастрычнік · асноўны збор: сакавік, красавік, май
Від чаю
Dark Tea

SKU · SICHUAN-BIAN-CHA-CN

SKU · SICHUAN-BIAN-CHA-CN
Параўнаць чаі
Як заварваць

01 / Sensations

Смакавы профіль

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Інтэнсіўнасць

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Woody
  • Earthy
  • Dried fruit
  • Spicy
Пазнаёмцеся з адценнямі смаку. Калі даступная фільтрацыя, выберыце ноту, каб пабачыць адпаведныя чаі.Дас’е
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Заварванне

Заварванне пралівамі (гунфу)

Тэмпература вады
95 °C
Колькасць чаю
7 г
Аб'ём вады
100 мл
Першы праліў
10 с
Прыбаўка часу да праліву
5 с
Колькасць праліваў
9
Прамыўка
Так

Заварванне

Заварванне настойваннем

Тэмпература вады
93 °C
Колькасць чаю
3 г
Аб'ём вады
200 мл
Першы праліў
3 хв
Колькасць праліваў
2
Прамыўка
Не

Смак

Смакавы профіль

Dry Leaf Aroma
Rich, with notes of wood, earth, dried fruits, spices, sometimes with smoky or "cellar" nuances. With age, the aroma becomes more complex and deep.
Liquor Aroma
Bright, woody-spicy, with shades of dried fruits, nuts, sometimes with light smokiness.
Liquor Color
From dark amber to reddish-brown, clear, rich.
Spent Leaves
Large, whole or broken leaves, dark brown color.

03 / Origin passport

Origin and production

Від чаю
Dark
Climate
Subtropical monsoon climate with distinct seasons. Characterized by high humidity, abundant precipitation, frequent fogs and moderate amounts of sunlight. Average annual temperature ranges from 14 to 19°C.
Soil
Diverse, but mainly fertile soils rich in organic matter and minerals.
Регион
China, Sìchuān Province (四川, Sìchuān), main production areas: Ya'an Prefecture (雅安, Yǎ'ān), Gānzī Prefecture (甘孜, Gānzī), Ābā Prefecture (阿坝, Ābā), as well as some other areas bordering the Tibet Autonomous Region

Характарыстыкі чаю

Характарыстыкі чаю

Picking
Picking occurs, as a rule, in summer and autumn, when the leaves reach maturity.
Pluck Standard
Varies depending on the tea variety. Both young leaves (bud and 2-3 leaves) and more mature leaves with petioles can be used.
Raw Material
Lower than for elite teas. The main thing is that the leaves are healthy and undamaged.

04 / Tea care

Keep it fresh

Кантэйнер для захоўвання
It is best to store Sichuan Bian Cha in original packaging, if it provides sufficient tightness and ventilation. You can also use:

Падрабязнасці

Падрабязнасці

Cultural Significance
Sichuan Bian Cha has played an important role in the economy, politics and culture of both China and Tibet for centuries. It was not just a commodity, but also a means of strengthening ties between different peoples.
Алкалоіды
Caffeine, theobromine, theophylline.
Amino Acids
Including L-theanine.
Essential Oils
Determine the rich aroma of tea.
Мінералы
Potassium, fluorine, magnesium, manganese, iron, selenium.
Поліфенолы
Tannins that give tea astringency and have antioxidant properties.
Вітаміны
C, B group, E, K.

Водгукі

Водгукаў пакуль няма. Раскажыце, што вы думаеце пра гэты чай.

Напісаць водгук

Ацаніце гэты чай і падзяліцеся ўражаннямі. Мы правяраем водгукі перад публікацыяй.