דילוג לתוכן
סיצ'ואן ביאן צ'ה
סיצ'ואן ביאן צ'ה
סיצ'ואן ביאן צ'ה
סיצ'ואן ביאן צ'ה
תמונות המוצר
100%

לסגירה, לחצו על Escape או לחצו מחוץ לתמונה.
חנות פו-אר

סיצ'ואן ביאן צ'ה

四川边茶Sìchuān biān chá

אין עדיין חוות דעת · כתיבת חוות דעת

Tea passport

מקור
China, Sìchuān Province, main production areas: Ya'an Prefecture, Gānzī Prefecture, Ābā Prefecture, as well as some other areas bordering the Tibet Autonomous Region
עונת קטיף
מרץ, אפריל — אפריל, מאי, יוני, יולי, אוגוסט, ספטמבר, אוקטובר · קטיף עיקרי: מרץ, אפריל, מאי
סוג תה
Dark Tea

SKU · SICHUAN-BIAN-CHA-CN

SKU · SICHUAN-BIAN-CHA-CN
השוואת תה
איך לחלוט

01 / Sensations

פרופיל טעם

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

עוצמה

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Woody
  • Earthy
  • Dried fruit
  • Spicy
גלו את תווי הטעם. במקומות שבהם קיים סינון, בחרו תו כדי לראות תה תואם.תיק
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

חליטה

חליטת גונגפו

טמפרטורת מים
95 °C
כמות תה
7 ג'
נפח מים
100 מ"ל
מספר חליטות
9

חליטה

חליטה מערבית

טמפרטורת מים
93 °C
כמות תה
3 ג'
נפח מים
200 מ"ל
מספר חליטות
2

טעם

פרופיל טעם

Dry Leaf Aroma
Rich, with notes of wood, earth, dried fruits, spices, sometimes with smoky or "cellar" nuances. With age, the aroma becomes more complex and deep.
Liquor Aroma
Bright, woody-spicy, with shades of dried fruits, nuts, sometimes with light smokiness.
Liquor Color
From dark amber to reddish-brown, clear, rich.
Spent Leaves
Large, whole or broken leaves, dark brown color.

03 / Origin passport

Origin and production

סוג תה
Dark
Climate
Subtropical monsoon climate with distinct seasons. Characterized by high humidity, abundant precipitation, frequent fogs and moderate amounts of sunlight. Average annual temperature ranges from 14 to 19°C.
Soil
Diverse, but mainly fertile soils rich in organic matter and minerals.
Регион
China, Sìchuān Province (四川, Sìchuān), main production areas: Ya'an Prefecture (雅安, Yǎ'ān), Gānzī Prefecture (甘孜, Gānzī), Ābā Prefecture (阿坝, Ābā), as well as some other areas bordering the Tibet Autonomous Region

מאפייני התה

מאפייני התה

Picking
Picking occurs, as a rule, in summer and autumn, when the leaves reach maturity.
Pluck Standard
Varies depending on the tea variety. Both young leaves (bud and 2-3 leaves) and more mature leaves with petioles can be used.
Raw Material
Lower than for elite teas. The main thing is that the leaves are healthy and undamaged.

04 / Tea care

Keep it fresh

אריזה
It is best to store Sichuan Bian Cha in original packaging, if it provides sufficient tightness and ventilation. You can also use:

פרטים

פרטים

Cultural Significance
Sichuan Bian Cha has played an important role in the economy, politics and culture of both China and Tibet for centuries. It was not just a commodity, but also a means of strengthening ties between different peoples.
אלקלואידים
Caffeine, theobromine, theophylline.
Amino Acids
Including L-theanine.
Essential Oils
Determine the rich aroma of tea.
מינרלים
Potassium, fluorine, magnesium, manganese, iron, selenium.
פוליפנולים
Tannins that give tea astringency and have antioxidant properties.
ויטמינים
C, B group, E, K.

חוות דעת

אין עדיין חוות דעת. ספרו לנו מה דעתכם על התה הזה.

כתיבת חוות דעת

דרגו את התה ושתפו את ההתרשמות שלכם. אנו בודקים כל חוות דעת לפני פרסומה.