分类与产地
分类: 干燥苦瓜 (Momordica charantia) 饮品；在植物学上不属于源自 Camellia sinensis 的真正茶类
产地: 中国亚热带和热带地区，以及台湾
类型: 代用茶，草本饮品 (代用茶, dàiyòng chá)
冲泡
每300 – 500 毫升水，约使用 3 – 6 克干品。
纯苦瓜饮品适合用沸水 (95 – 100 °C) 充分释放风味；与绿茶的混合饮品则需温度稍低，约 85 °C，以免"烫伤"茶叶部分。
第一次冲泡为 3 – 5 分钟；原料可多次冲泡，苦味会逐渐释放。
