Bỏ qua nội dung
Bách khoa toàn thư trà

Tuyết Phiến

雪片xuěpiàn

Tea passport

Xuất xứ
Fenghuang mountain massif in eastern Guangdong Province, Chaozhou region; within it — Wudong, the highest and most prestigious part of the massif, where the oldest cultivated tea trees are concentrated
Loại trà
Oolong Tea

SKU · XUEPIAN-CN

SKU · XUEPIAN-CN
Cách pha trà

01 / Hồ sơ hương vị

Hồ sơ hương vị

Khám phá hương thơm, hương vị và hậu vị của trà.

Cường độ · 0–5

Hồ sơ

Cường độ

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Tasting notes

0

Chưa có ghi chú hương vị nào cho loại trà này.

Khám phá các ghi chú hương vị. Nơi nào có lọc, hãy chọn một ghi chú để xem các loại trà phù hợp.Hồ sơ
Về loại trà này

Cách pha trà

Chọn một cách pha trà. Bắt đầu với lượng trà và thời gian khuyến nghị, sau đó điều chỉnh theo khẩu vị.

Cách pha

Pha kiểu phương Tây

Teaware
Gaiwan or a small‑volume Yixing teapot.

Ghi chú xuất xứ

Ghi chú xuất xứ

Loại trà
Oolong

Bách khoa toàn thư về trà

Syuepyan

Category: feniks dan tsuni (dāncōng 單叢) — «yakka buta».

Classification and Origin

Category: feniks dan tsuni (dāncōng 單叢) — «yakka buta».

syuepyan — bu dan tsun ichidagi mavsumiy toifa bo‘lib, mustaqil standart birlik emas. Oddiygina «syuepyan navi» emas, balki «Udunlik syuepyan xuanchjixuan» deyish to‘g‘riroq.

Udunlik afsonaviy tip 宋种黄枝香 = 乌岽宋茶 = 东方红 nomlar bog‘lami ostida uchraydi («Sun davri xuanchjixuan butasi» / «Udun Sun choyi» / «Dunfanxun») — bu Sun davriga borib taqaladigan daraxtlar haqidagi rivoyatlarga ishora.

Origin: Guandun provinsiyasining sharqidagi Fenxuan tog‘ massivi (Fènghuáng shān 鳳凰山), Chaochjou okrugi; uning ichida — Udun (烏岽), massivning eng baland va eng nufuzli qismi bo‘lib, bu yerda eng qadimiy madaniy choy daraxtlari jamlangan.

Type: ulun (qīngchá 青茶 / wūlóng 烏龍).

Production

dan tsunning standart taqvimi — bu bahorgi (asosiy) terim, keyin yozgi va kuzgi terim. Syuepyan — yilning final, eng kechki hosili bo‘lib, kuz oxiri va qish boshida, sovuq tushgandan keyin teriladi. «Qor uchqunlari» nomi barg ko‘rinishiga emas, balki mavsumga ishora qiladi.

Brewing

yumshoq, taxminan 95–100 °C.

dan tsunlar uchun qabul qilinganidek, zich (taxminan 15 ml ga 1 g barg).

tez, dastlabkilari — bir necha soniya, asta-sekin uzaytirib boriladi; sifatli baland tog‘ syuepyani gulli chizig‘ini saqlab va achchiqlikka tushib ketmasdan ko‘p marta damlashga bardosh beradi.

Teaware: kichik hajmli gayvan yoki isin tipidagi choynak.

Tìm hiểu thêm về trà

Từ tạp chí trà

Mở tạp chí

Đánh giá

Chưa có đánh giá. Hãy cho chúng tôi biết bạn nghĩ gì về loại trà này.

Viết đánh giá

Xếp hạng loại trà này và chia sẻ cảm nhận của bạn. Chúng tôi xem xét từng bài trước khi công bố.