Hopp til innhold
Te-encyklopedi

Xuepian

雪片xuěpiàn

Tea passport

Opprinnelse
Fenghuang mountain massif in eastern Guangdong Province, Chaozhou region; within it — Wudong, the highest and most prestigious part of the massif, where the oldest cultivated tea trees are concentrated
Tetype
Oolong Tea

SKU · XUEPIAN-CN

SKU · XUEPIAN-CN
Slik trekker du teen

01 / Smaksprofil

Smaksprofil

Utforsk teens aroma, smak og ettersmak.

Intensitet · 0–5

Dossier

Intensitet

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Tasting notes

0

Ingen smaksnotater er tilgjengelige for denne teen ennå.

Utforsk smaksnotene. Der filtrering er tilgjengelig, velg en note for å se teer som passer.Dossier
Om denne teen

Slik trekker du teen

Velg en trekkemetode. Begynn med anbefalt mengde og tid, og juster deretter etter smak.

Trekking

Vestlig trekking

Teaware
Gaiwan or a small‑volume Yixing teapot.

Notater om opprinnelse

Notater om opprinnelse

Tetype
Oolong

Detaljer

Detaljer

Storage details have not been added yet.

Te-encyklopedi

Syuepyan

Category: feniks dan tsuni (dāncōng 單叢) — «yakka buta».

Classification and Origin

Category: feniks dan tsuni (dāncōng 單叢) — «yakka buta».

syuepyan — bu dan tsun ichidagi mavsumiy toifa bo‘lib, mustaqil standart birlik emas. Oddiygina «syuepyan navi» emas, balki «Udunlik syuepyan xuanchjixuan» deyish to‘g‘riroq.

Udunlik afsonaviy tip 宋种黄枝香 = 乌岽宋茶 = 东方红 nomlar bog‘lami ostida uchraydi («Sun davri xuanchjixuan butasi» / «Udun Sun choyi» / «Dunfanxun») — bu Sun davriga borib taqaladigan daraxtlar haqidagi rivoyatlarga ishora.

Origin: Guandun provinsiyasining sharqidagi Fenxuan tog‘ massivi (Fènghuáng shān 鳳凰山), Chaochjou okrugi; uning ichida — Udun (烏岽), massivning eng baland va eng nufuzli qismi bo‘lib, bu yerda eng qadimiy madaniy choy daraxtlari jamlangan.

Type: ulun (qīngchá 青茶 / wūlóng 烏龍).

Production

dan tsunning standart taqvimi — bu bahorgi (asosiy) terim, keyin yozgi va kuzgi terim. Syuepyan — yilning final, eng kechki hosili bo‘lib, kuz oxiri va qish boshida, sovuq tushgandan keyin teriladi. «Qor uchqunlari» nomi barg ko‘rinishiga emas, balki mavsumga ishora qiladi.

Brewing

yumshoq, taxminan 95–100 °C.

dan tsunlar uchun qabul qilinganidek, zich (taxminan 15 ml ga 1 g barg).

tez, dastlabkilari — bir necha soniya, asta-sekin uzaytirib boriladi; sifatli baland tog‘ syuepyani gulli chizig‘ini saqlab va achchiqlikka tushib ketmasdan ko‘p marta damlashga bardosh beradi.

Teaware: kichik hajmli gayvan yoki isin tipidagi choynak.

Omtaler

Ingen omtaler ennå. Fortell oss hva du synes om denne teen.

Skriv en omtale

Vurder denne teen og del inntrykkene dine. Vi gjennomgår hver omtale før publisering.