உள்ளடக்கத்திற்குச் செல்லவும்
Gaiwan

ஸ்யூப்பியான்雪片

xuěpiàn

தோற்றம்
Fenghuang mountain massif in eastern Guangdong Province, Chaozhou region; within it — Wudong, the highest and most prestigious part of the massif, where the oldest cultivated tea trees are concentrated
தேநீர் வகை
Oolong Tea
SKU · XUEPIAN-CN
தேநீர்களை ஒப்பிடு
இந்தத் தேநீரைப் பற்றி

எப்படி தயாரிப்பது

தேநீர் தயாரிக்கும் முறையைத் தேர்வுசெய்யவும். பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகள் மற்றும் நேரத்துடன் தொடங்கி, பின்னர் சுவைக்கேற்ப சரிசெய்யவும்.

தேநீர் தயாரித்தல்

மேற்கத்திய முறை தயாரிப்பு

Teaware
Gaiwan or a small‑volume Yixing teapot.

தோற்றக் குறிப்புகள்

தோற்றக் குறிப்புகள்

தேநீர் வகை
Oolong

01 / சுவை விவரம்

சுவை விவரம்

தேநீரின் மணம், சுவை மற்றும் பின்சுவையை ஆராயுங்கள்.

தீவிரம் · 0–5

ஆவணம்

தீவிரம்

0 — 5
—

Числовые оценки пока не добавлены.

இந்தத் தேநீருக்கான சுவைக் குறிப்புகள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

சுவை விவரம்

5 осей
—

Числовые оценки пока не добавлены.

இந்தத் தேநீருக்கான சுவைக் குறிப்புகள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

Tasting notes

0

இந்தத் தேநீருக்கான சுவைக் குறிப்புகள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

சுவைக் குறிப்புகளை ஆராயுங்கள். வடிகட்டுதல் கிடைக்கும்போது, பொருந்தும் தேநீர்களைக் காண ஒரு குறிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.ஆவணம்

சுவை விவரம்

இந்தத் தேநீருக்கான சுவைக் குறிப்புகள் இன்னும் கிடைக்கவில்லை.

தேநீர் கலைக்களஞ்சியம்

Syuepyan

Category: feniks dan tsuni (dāncōng 單叢) — «yakka buta».

Classification and Origin

Category: feniks dan tsuni (dāncōng 單叢) — «yakka buta».

syuepyan — bu dan tsun ichidagi mavsumiy toifa bo‘lib, mustaqil standart birlik emas. Oddiygina «syuepyan navi» emas, balki «Udunlik syuepyan xuanchjixuan» deyish to‘g‘riroq.

Udunlik afsonaviy tip 宋种黄枝香 = 乌岽宋茶 = 东方红 nomlar bog‘lami ostida uchraydi («Sun davri xuanchjixuan butasi» / «Udun Sun choyi» / «Dunfanxun») — bu Sun davriga borib taqaladigan daraxtlar haqidagi rivoyatlarga ishora.

Origin: Guandun provinsiyasining sharqidagi Fenxuan tog‘ massivi (Fènghuáng shān 鳳凰山), Chaochjou okrugi; uning ichida — Udun (烏岽), massivning eng baland va eng nufuzli qismi bo‘lib, bu yerda eng qadimiy madaniy choy daraxtlari jamlangan.

Type: ulun (qīngchá 青茶 / wūlóng 烏龍).

Production

dan tsunning standart taqvimi — bu bahorgi (asosiy) terim, keyin yozgi va kuzgi terim. Syuepyan — yilning final, eng kechki hosili bo‘lib, kuz oxiri va qish boshida, sovuq tushgandan keyin teriladi. «Qor uchqunlari» nomi barg ko‘rinishiga emas, balki mavsumga ishora qiladi.

Brewing

yumshoq, taxminan 95–100 °C.

dan tsunlar uchun qabul qilinganidek, zich (taxminan 15 ml ga 1 g barg).

tez, dastlabkilari — bir necha soniya, asta-sekin uzaytirib boriladi; sifatli baland tog‘ syuepyani gulli chizig‘ini saqlab va achchiqlikka tushib ketmasdan ko‘p marta damlashga bardosh beradi.

Teaware: kichik hajmli gayvan yoki isin tipidagi choynak.

தேநீரைப் பற்றி மேலும்

தேநீர் இதழிலிருந்து

இதழைத் திறக்கவும்

மதிப்புரைகள்

இன்னும் மதிப்புரைகள் இல்லை. இந்த தேநீர் குறித்து உங்கள் கருத்தை எங்களிடம் கூறுங்கள்.

மதிப்புரை எழுதுங்கள்

இந்த தேநீரை மதிப்பிட்டு உங்கள் கருத்துகளைப் பகிரவும். வெளியிடுவதற்கு முன் ஒவ்வொரு சமர்ப்பிப்பையும் நாங்கள் மதிப்பாய்வு செய்கிறோம்.