ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് പോകുക
Gaiwan

ഷ്വെപ്യാൻ雪片

xuěpiàn

ഉത്ഭവം
Fenghuang mountain massif in eastern Guangdong Province, Chaozhou region; within it — Wudong, the highest and most p...
ചായയുടെ തരം
Oolong Tea
SKU · XUEPIAN-CN
ചായകൾ താരതമ്യം ചെയ്യുക
ഈ ചായയെക്കുറിച്ച്

ചായ ഇടുന്ന വിധം

ചായ ഇടുന്ന രീതി തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ശുപാർശ ചെയ്ത അളവും സമയവും ഉപയോഗിച്ച് തുടങ്ങുക, എന്നിട്ട് രുചിക്കനുസരിച്ച് ക്രമീകരിക്കുക.

ചായ ഇടൽ

പാശ്ചാത്യ രീതിയിൽ ചായ ഇടൽ

Teaware
Gaiwan or a small‑volume Yixing teapot.

ചായ വിജ്ഞാനകോശം

Syuepyan

Category: feniks dan tsuni (dāncōng 單叢) — «yakka buta».

Classification and Origin

Category: feniks dan tsuni (dāncōng 單叢) — «yakka buta».

syuepyan — bu dan tsun ichidagi mavsumiy toifa bo‘lib, mustaqil standart birlik emas. Oddiygina «syuepyan navi» emas, balki «Udunlik syuepyan xuanchjixuan» deyish to‘g‘riroq.

Udunlik afsonaviy tip 宋种黄枝香 = 乌岽宋茶 = 东方红 nomlar bog‘lami ostida uchraydi («Sun davri xuanchjixuan butasi» / «Udun Sun choyi» / «Dunfanxun») — bu Sun davriga borib taqaladigan daraxtlar haqidagi rivoyatlarga ishora.

Origin: Guandun provinsiyasining sharqidagi Fenxuan tog‘ massivi (Fènghuáng shān 鳳凰山), Chaochjou okrugi; uning ichida — Udun (烏岽), massivning eng baland va eng nufuzli qismi bo‘lib, bu yerda eng qadimiy madaniy choy daraxtlari jamlangan.

Type: ulun (qīngchá 青茶 / wūlóng 烏龍).

Production

dan tsunning standart taqvimi — bu bahorgi (asosiy) terim, keyin yozgi va kuzgi terim. Syuepyan — yilning final, eng kechki hosili bo‘lib, kuz oxiri va qish boshida, sovuq tushgandan keyin teriladi. «Qor uchqunlari» nomi barg ko‘rinishiga emas, balki mavsumga ishora qiladi.

Brewing

yumshoq, taxminan 95–100 °C.

dan tsunlar uchun qabul qilinganidek, zich (taxminan 15 ml ga 1 g barg).

tez, dastlabkilari — bir necha soniya, asta-sekin uzaytirib boriladi; sifatli baland tog‘ syuepyani gulli chizig‘ini saqlab va achchiqlikka tushib ketmasdan ko‘p marta damlashga bardosh beradi.

Teaware: kichik hajmli gayvan yoki isin tipidagi choynak.

ചായയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ

ചായ ജേണലിൽ നിന്ന്

ജേണൽ തുറക്കുക

അവലോകനങ്ങൾ

ഇതുവരെ അവലോകനങ്ങളില്ല. ഈ ചായയെക്കുറിച്ച് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഞങ്ങളോട് പറയുക.

ഒരു അവലോകനം എഴുതുക

ഈ ചായ റേറ്റ് ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം പങ്കുവെക്കുക. പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഞങ്ങൾ ഓരോ സമർപ്പണവും അവലോകനം ചെയ്യുന്നു.