مواد کی طرف جائیں
دا فو لونگ جینگ
دا فو لونگ جینگ
دا فو لونگ جینگ
دا فو لونگ جینگ
دا فو لونگ جینگ
دا فو لونگ جینگ
دا فو لونگ جینگ
دا فو لونگ جینگ
مصنوعات کی تصاویر
100%

بند کرنے کے لیے، Escape دبائیں یا تصویر کے باہر کلک کریں۔
پُو اَر کی دکان

دا فو لونگ جینگ

大佛龙井Dàfú lóng jǐng

ابھی تک کوئی تبصرہ نہیں · تبصرہ لکھیں

Tea passport

ماخذ
China, Zhèjiāng Province, Shàoxīng City, Xīnchāng County
فصل کا موسم
مارچ — اپریل, مئی · عروج کی فصل: اپریل
چائے کی قسم
Zhejiang Green Teas

SKU · DAFU-LONG-JING-CN

SKU · DAFU-LONG-JING-CN
چائے کا موازنہ کریں
چائے کیسے بنائیں

01 / Sensations

ذائقے کا پروفائل

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

شدت

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

2
  • Chestnut
  • Orchid
ذائقے کے اجزا دریافت کریں۔ جہاں فلٹرنگ دستیاب ہو، ملتی جلتی چائے دیکھنے کے لیے کوئی جز منتخب کریں۔دستاویز
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

چائے بنانا

گونگ فو طریقۂ چائے سازی

پانی کا درجۂ حرارت
80 °C
چائے کی مقدار
5 گرام
پانی کا حجم
100 ملی لیٹر
دم
3

چائے بنانا

مغربی طریقۂ چائے سازی

پانی کا درجۂ حرارت
75 °C
چائے کی مقدار
3 گرام
پانی کا حجم
200 ملی لیٹر
دم
2

ذائقہ

ذائقے کا پروفائل

Dry Leaf Appearance
Flat, even tea leaves of Longjing formation. Dàfú shoots are more substantial and robust (肥壮, féizhuàng), with more pronounced pointed tips (尖削挺直, jiānxiāo tǐngzhí) than the more "elegant" Xi Hu Long Jing.
Dry Leaf Aroma
Delicate aroma of young buds (嫩香, nèn xiāng), orchid note (兰花香), chestnut roasting (栗香).
Liquor Color
Yellow-green, bright and clear.
Spent Leaves
Tender, uniform shoots, unfolded from flat tea leaves.
Taste
Fresh and brisk (鲜爽, xiānshuǎng), mellow-sweet (甘醇, gānchún). Aftertaste — returning sweetness.

03 / Origin passport

Origin and production

چائے کی قسم
Green
Climate
Subtropical monsoon. Average annual temperature — 15–16°C, annual precipitation — 1400–1800 mm. Many foggy days, abundance of diffused light (漫射光). Conditions favoring accumulation of amino acids and aromatic compounds.
Soil
Yellow clay-sandy soils (黄泥沙土) and "ash" soils (香灰土, xiānghuī tǔ) — loose, fertile, acidic, rich in minerals. Similar soil type occurs in the core zone of Xi Hu Long Jing, ensuring similar conditions for flavor formation.
Topography
Eastern Zhejiang hilly-mountainous zone (浙东丘陵山区). Tea gardens are located on hillsides and mountain slopes.
Регион
China, Zhèjiāng Province (浙江, Zhèjiāng), Shàoxīng City (绍兴市, Shàoxīng Shì), Xīnchāng County (新昌县, Xīnchāng Xiàn)

چائے کی خصوصیات

چائے کی خصوصیات

Pluck Standard
"Three labels" system (三大标签, 2025):
Raw Material
Tender, uniform shoots without damage. Processing — on the day of harvest.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения
Не указаны для этой партии.

تفصیلات

تفصیلات

الکلائیڈز
Caffeine — moderate content. Theobromine, theophylline.
Amino Acids
Elevated content — result of high-mountain origin and abundant diffused light. Determines freshness and sweetness.
معدنیات
Potassium, magnesium, zinc, manganese — profile determined by yellow clay-sandy soils.
پولی فینولز
Significant content — provides antioxidant potential and taste structure.
وٹامنز
Vitamin C, B-group vitamins.

تبصرے

ابھی تک کوئی تبصرہ نہیں۔ ہمیں بتائیں کہ آپ کو یہ چائے کیسی لگی۔

تبصرہ لکھیں

اس چائے کی درجہ بندی کریں اور اپنے تاثرات شیئر کریں۔ ہم شائع کرنے سے پہلے ہر تبصرے کا جائزہ لیتے ہیں۔