تخطَّ إلى المحتوى
دافو لونغ جينغ
دافو لونغ جينغ
دافو لونغ جينغ
دافو لونغ جينغ
دافو لونغ جينغ
دافو لونغ جينغ
دافو لونغ جينغ
دافو لونغ جينغ
صور المنتج
100%

للإغلاق، اضغط Escape أو انقر خارج الصورة.
متجر البوير

دافو لونغ جينغ

大佛龙井Dàfú lóng jǐng

لا توجد تقييمات بعد · اكتب تقييمًا

Tea passport

المنشأ
China, Zhèjiāng Province, Shàoxīng City, Xīnchāng County
موسم الحصاد
مارس — أبريل, مايو · ذروة الحصاد: أبريل
نوع الشاي
Zhejiang Green Teas

SKU · DAFU-LONG-JING-CN

SKU · DAFU-LONG-JING-CN
مقارنة أنواع الشاي
كيفية التحضير

01 / Sensations

ملف النكهة

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

الشدة

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

2
  • Chestnut
  • Orchid
استكشف ملاحظات النكهة. عند توفر الفلترة، اختر ملاحظة لعرض أنواع الشاي المطابقة.الملف
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

التحضير

التحضير بطريقة الغونغفو

درجة حرارة الماء
80 °C
كمية الشاي
5 غ
حجم الماء
100 مل
عدد النقعات
3

التحضير

التحضير الغربي

درجة حرارة الماء
75 °C
كمية الشاي
3 غ
حجم الماء
200 مل
عدد النقعات
2

النكهة

ملف النكهة

Dry Leaf Appearance
Flat, even tea leaves of Longjing formation. Dàfú shoots are more substantial and robust (肥壮, féizhuàng), with more pronounced pointed tips (尖削挺直, jiānxiāo tǐngzhí) than the more "elegant" Xi Hu Long Jing.
Dry Leaf Aroma
Delicate aroma of young buds (嫩香, nèn xiāng), orchid note (兰花香), chestnut roasting (栗香).
Liquor Color
Yellow-green, bright and clear.
Spent Leaves
Tender, uniform shoots, unfolded from flat tea leaves.
Taste
Fresh and brisk (鲜爽, xiānshuǎng), mellow-sweet (甘醇, gānchún). Aftertaste — returning sweetness.

03 / Origin passport

Origin and production

نوع الشاي
Green
Climate
Subtropical monsoon. Average annual temperature — 15–16°C, annual precipitation — 1400–1800 mm. Many foggy days, abundance of diffused light (漫射光). Conditions favoring accumulation of amino acids and aromatic compounds.
Soil
Yellow clay-sandy soils (黄泥沙土) and "ash" soils (香灰土, xiānghuī tǔ) — loose, fertile, acidic, rich in minerals. Similar soil type occurs in the core zone of Xi Hu Long Jing, ensuring similar conditions for flavor formation.
Topography
Eastern Zhejiang hilly-mountainous zone (浙东丘陵山区). Tea gardens are located on hillsides and mountain slopes.
Регион
China, Zhèjiāng Province (浙江, Zhèjiāng), Shàoxīng City (绍兴市, Shàoxīng Shì), Xīnchāng County (新昌县, Xīnchāng Xiàn)

خصائص الشاي

خصائص الشاي

Pluck Standard
"Three labels" system (三大标签, 2025):
Raw Material
Tender, uniform shoots without damage. Processing — on the day of harvest.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения
Не указаны для этой партии.

التفاصيل

التفاصيل

قلويدات
Caffeine — moderate content. Theobromine, theophylline.
Amino Acids
Elevated content — result of high-mountain origin and abundant diffused light. Determines freshness and sweetness.
معادن
Potassium, magnesium, zinc, manganese — profile determined by yellow clay-sandy soils.
بوليفينولات
Significant content — provides antioxidant potential and taste structure.
فيتامينات
Vitamin C, B-group vitamins.

التقييمات

لا توجد تقييمات بعد. أخبرنا برأيك في هذا الشاي.

اكتب تقييمًا

قيّم هذا الشاي وشارك انطباعاتك. نراجع كل تقييم قبل نشره.