រំលងទៅខ្លឹមសារ
ដាហ៊្វូលុងជិង
ដាហ៊្វូលុងជិង
ដាហ៊្វូលុងជិង
ដាហ៊្វូលុងជិង
ដាហ៊្វូលុងជិង
ដាហ៊្វូលុងជិង
ដាហ៊្វូលុងជិង
ដាហ៊្វូលុងជិង
រូបភាពផលិតផល
100%

ដើម្បីបិទ សូមចុច Escape ឬចុចខាងក្រៅរូបភាព។
ហាងលក់ពូអេរ

ដាហ៊្វូលុងជិង

大佛龙井Dàfú lóng jǐng

មិនទាន់មានការវាយតម្លៃ · សរសេរការវាយតម្លៃ

Tea passport

ប្រភពដើម
China, Zhèjiāng Province, Shàoxīng City, Xīnchāng County
រដូវប្រមូលផល
មីនា — មេសា, ឧសភា · រដូវប្រមូលផលចម្បង: មេសា
ប្រភេទតែ
Zhejiang Green Teas

SKU · DAFU-LONG-JING-CN

SKU · DAFU-LONG-JING-CN
ប្រៀបធៀបតែ
របៀបឆុងតែ

01 / Sensations

ទម្រង់រសជាតិ

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

កម្រិតខ្លាំង

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

2
  • Chestnut
  • Orchid
ស្វែងយល់ពីកំណត់ចំណាំរសជាតិ។ ប្រសិនបើមានការត្រង សូមជ្រើសរើសកំណត់ចំណាំមួយដើម្បីមើលតែដែលត្រូវគ្នា។ឯកសារ
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

ការឆុងតែ

ការឆុងតែបែបគងហ្វូ

សីតុណ្ហភាពទឹក
80 °C
បរិមាណតែ
5 ក្រាម
បរិមាណទឹក
100 មីលីលីត្រ
ចំនួនការចាក់ទឹកម្តង
3

ការឆុងតែ

ការឆុងតែបែបលោកខាងលិច

សីតុណ្ហភាពទឹក
75 °C
បរិមាណតែ
3 ក្រាម
បរិមាណទឹក
200 មីលីលីត្រ
ចំនួនការចាក់ទឹកម្តង
2

រសជាតិ

ទម្រង់រសជាតិ

Dry Leaf Appearance
Flat, even tea leaves of Longjing formation. Dàfú shoots are more substantial and robust (肥壮, féizhuàng), with more pronounced pointed tips (尖削挺直, jiānxiāo tǐngzhí) than the more "elegant" Xi Hu Long Jing.
Dry Leaf Aroma
Delicate aroma of young buds (嫩香, nèn xiāng), orchid note (兰花香), chestnut roasting (栗香).
Liquor Color
Yellow-green, bright and clear.
Spent Leaves
Tender, uniform shoots, unfolded from flat tea leaves.
Taste
Fresh and brisk (鲜爽, xiānshuǎng), mellow-sweet (甘醇, gānchún). Aftertaste — returning sweetness.

03 / Origin passport

Origin and production

ប្រភេទតែ
Green
Climate
Subtropical monsoon. Average annual temperature — 15–16°C, annual precipitation — 1400–1800 mm. Many foggy days, abundance of diffused light (漫射光). Conditions favoring accumulation of amino acids and aromatic compounds.
Soil
Yellow clay-sandy soils (黄泥沙土) and "ash" soils (香灰土, xiānghuī tǔ) — loose, fertile, acidic, rich in minerals. Similar soil type occurs in the core zone of Xi Hu Long Jing, ensuring similar conditions for flavor formation.
Topography
Eastern Zhejiang hilly-mountainous zone (浙东丘陵山区). Tea gardens are located on hillsides and mountain slopes.
Регион
China, Zhèjiāng Province (浙江, Zhèjiāng), Shàoxīng City (绍兴市, Shàoxīng Shì), Xīnchāng County (新昌县, Xīnchāng Xiàn)

លក្ខណៈរបស់តែ

លក្ខណៈរបស់តែ

Pluck Standard
"Three labels" system (三大标签, 2025):
Raw Material
Tender, uniform shoots without damage. Processing — on the day of harvest.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения
Не указаны для этой партии.

ព័ត៌មានលម្អិត

ព័ត៌មានលម្អិត

អាល់កាឡូអ៊ីត
Caffeine — moderate content. Theobromine, theophylline.
Amino Acids
Elevated content — result of high-mountain origin and abundant diffused light. Determines freshness and sweetness.
សារធាតុរ៉ែ
Potassium, magnesium, zinc, manganese — profile determined by yellow clay-sandy soils.
ប៉ូលីហ្វេណុល
Significant content — provides antioxidant potential and taste structure.
វីតាមីន
Vitamin C, B-group vitamins.

ការវាយតម្លៃ

មិនទាន់មានការវាយតម្លៃទេ។ សូមប្រាប់យើងពីយោបល់របស់អ្នកចំពោះតែនេះ។

សរសេរការវាយតម្លៃ

ដាក់ពិន្ទុឱ្យតែនេះ និងចែករំលែកចំណាប់អារម្មណ៍របស់អ្នក។ យើងត្រួតពិនិត្យរាល់ការវាយតម្លៃមុនពេលផ្សព្វផ្សាយ។