Bỏ qua nội dung
Gùzhǔ Zǐ Sǔn
Gùzhǔ Zǐ Sǔn
Gùzhǔ Zǐ Sǔn
Gùzhǔ Zǐ Sǔn
Hình ảnh sản phẩm
100%

Để đóng, nhấn phím Escape hoặc bấm ra ngoài hình ảnh.
Cửa hàng trà Phổ Nhĩ

Gùzhǔ Zǐ Sǔn

顾渚紫笋Gùzhǔ Zǐ Sǔn

Chưa có đánh giá · Viết đánh giá

Tea passport

Xuất xứ
China, Zhèjiāng Province, Chángxīng County, Mount Guzhushan
Vụ thu hái
Tháng Ba, Tháng Tư — Tháng Tư, Tháng Năm · thu hái chính vụ: Tháng Tư
Loại trà
Zhejiang Green Teas

SKU · GUZHUZI-SUN-CN

SKU · GUZHUZI-SUN-CN
So sánh trà
Cách pha trà

01 / Sensations

Hồ sơ hương vị

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

Example profile Tea data

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Cường độ

0 — 5
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Taste balance

5 axes
—

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Note wheel

4
  • Floral
  • Umami
  • Mineral
  • Orchid
Khám phá các ghi chú hương vị. Nơi nào có lọc, hãy chọn một ghi chú để xem các loại trà phù hợp.Hồ sơ
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Cách pha

Pha trà công phu

Nhiệt độ nước
75 °C
Lượng trà
5 g
Thể tích nước
100 ml
Lần pha đầu tiên
10 giây giây
Thời gian cộng thêm cho mỗi lần pha
5 giây giây
Số lần pha
3
Tráng trà
Không

Cách pha

Pha kiểu phương Tây

Nhiệt độ nước
70 °C
Lượng trà
3 g
Thể tích nước
200 ml
Lần pha đầu tiên
3 phút giây
Số lần pha
2
Tráng trà
Không

Hương vị

Hồ sơ hương vị

Dry Leaf Appearance
Straight, tight shoots resembling bamboo "shoot-arrows" (紧直如笋). Color—green with light purple sheen (characteristic sign of authentic Guzhu Zisun). After brewing, leaves unfold, taking the form of orchid flowers (兰花状, lánhuā zhuàng).
Dry Leaf Aroma
Clean, fresh, with pronounced orchid note (兰花香, lánhuā xiāng). Delicate aroma of young buds (嫩香, nèn xiāng), without grassiness.
Liquor Aroma
Orchid-like, persistent and elegant. Clean and high (清香). Aroma persists through several brewings.
Liquor Color
Tender green, clean and transparent, with lively brightness.
Spent Leaves
Tender, unfolded shoots resembling orchid petals. Leaf is light green, uniform, resilient, without damage.
Taste
Fresh and brisk (鲜爽, xiānshuǎng), soft and round (鲜醇, xiānchún), with gentle sweetness (甘醇, gānchún) and silky texture (甘滑, gānhuá). Astringency is minimal, bitterness practically absent. Aftertaste—long, clean, sweetish.

03 / Origin passport

Origin and production

Loại trà
Green
Topography
Гора Гучжушань относится к низкогорно-холмистой зоне. Склоны пологие, с богатой растительностью. Рядом — озеро Тайху, влияющее на микроклимат.
Регион
China, Zhèjiāng Province (浙江, Zhèjiāng), Chángxīng County (长兴县, Chángxīng Xiàn), Mount Guzhushan (顾渚山, Gùzhǔ Shān)

Đặc tính của trà

Đặc tính của trà

Picking
Main spring harvest. For premium grades—standard of "one bud with one barely opened leaf" (一芽一叶初展). To produce 500 g of dry tea requires approximately 36,000 buds—an indicator of high labor intensity.
Pluck Standard
Strict selection: tender, uniform shoots without coarse leaves and damage. Processing—on the day of harvest.
Raw Material
Buds and young leaves with characteristic purple tint. The leaf should be juicy, fleshy, covered with fine down.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения
Не указаны для этой партии.

Chi tiết

Chi tiết

Alkaloid
Caffeine—moderate content providing mild tonic effect. Theobromine, theophylline.
Amino Acids
Elevated content—key factor in softness, sweetness, and umami note of taste. High theanine level is explained by foggy microclimate and organic-rich soils.
Khoáng chất
Potassium, magnesium, zinc, manganese—profile determined by organic-rich soils of Mount Guzhu.
Polyphenol
Moderate content—result of abundant diffused light and mild climate. Catechins provide light structural depth without pronounced astringency.
Vitamin
Vitamin C, B-group vitamins, carotenoids.

Đánh giá

Chưa có đánh giá. Hãy cho chúng tôi biết bạn nghĩ gì về loại trà này.

Viết đánh giá

Xếp hạng loại trà này và chia sẻ cảm nhận của bạn. Chúng tôi xem xét từng bài trước khi công bố.