İçeriğe geç
Çay Ansiklopedisi

Bi Jia Cha

笔架茶Bǐjià chá

Henüz yorum yok · Yorum yaz

Tea passport

Çay türü
Green Tea

SKU · BIJIA-CHA-CN

SKU · BIJIA-CHA-CN
Çayları karşılaştır
Nasıl demlenir

01 / Sensations

Tat profili

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

Bu çay için henüz tat notu mevcut değil.

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

Tat notlarını keşfedin. Filtrelemenin mevcut olduğu yerlerde eşleşen çayları görmek için bir not seçin.Dosya
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

Demleme

Batı tarzı demleme

Su sıcaklığı
80 - 85 °C
Teaware
Gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*) or glass.
Çay miktarı
Около 3 г на 150 мл.

Tat

Tat profili

Dry Leaf Aroma
No separate descriptions. According to a tea master, fresh tea has a smoky smell that almost disappears after a few months.
Liquor Aroma
По формуле района — чистый, долгий и стойкий (香气清长持久, *xiāngqì qīngcháng chíjiǔ*). Район пишет, что у 笔架茶 больше, чем у Пукэн Ча, «соснового и бамбукового» оттенка в аромате. Репортаж 2025 года о занятии с носителем ремесла называет «вкус дыма» (烟火味) фирменной чертой ремесла.
Liquor Color
По формуле района — буро-красный, прозрачный и яркий (棕红透亮, *zōnghóng tòuliàng*); директор компании — «буро-красный, не мутный». Для большинства зелёных чаёв такой цвет нетипичен; связан ли он с копчением и выдержкой, источники не объясняют.
Spent Leaves
По формуле района — ровное (叶底匀整, *yèdǐ yúnzhěng*). Других описаний нет.

03 / Origin passport

Origin and production

Çay türü
Green
Climate
No data in the sources found.
Soil
No data in the sources found.

Çay özellikleri

Çay özellikleri

Picking
По репортажу районного телевидения (2017), собирают ранний весенний чай — до праздника Цинмин (明前, *míngqián*), когда лист «полураскрыт» (半开面, *bàn kāimiàn*). Других сроков сбора источники не называют.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения
Не указаны для этой партии.

Bi Jia Cha

Product variant

Where to buy

Offers for your selected tea

These offers match the tea option you are viewing, including its harvest and packaging.

Offer information is currently unavailable.

Try again

Your experience with this tea

Henüz yorum yok. Bu çay hakkında ne düşündüğünüzü bize anlatın.

 Yorum yaz

Yorum yaz

Bu çayı puanlayın ve izlenimlerinizi paylaşın. Her yorumu yayınlamadan önce inceliyoruz.