บรรจุภัณฑ์ น้ำชาที่ชงแล้ว แหล่งกำเนิด

บรรจุภัณฑ์สินค้า ปี่เจี่ยฉา

สีน้ำชา คู่มือการชง

บันทึกแหล่งกำเนิด แหล่งกำเนิดชา

สารานุกรมชา

ปี่เจี่ยฉา

Name: ปี่เจี่ยฉา
SKU: BIJIA-CHA-CN

笔架茶Bǐjià chá

ยังไม่มีคะแนน

ยังไม่มีรีวิว · เขียนรีวิว

Tea passport

ประเภทของชา: Green Tea

SKU · BIJIA-CHA-CN

เปรียบเทียบชา

วิธีชง

01 / Sensations

โปรไฟล์รสชาติ

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

ยังไม่มีบันทึกรสชาติสำหรับชานี้

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

การชง

การชงแบบตะวันตก

อุณหภูมิน้ำ: 80 - 85 °C
Teaware: Gaiwan (盖碗, *gàiwǎn*) or glass.
ปริมาณชา: Около 3 г на 150 мл.

รสชาติ

โปรไฟล์รสชาติ

Dry Leaf Aroma: No separate descriptions. According to a tea master, fresh tea has a smoky smell that almost disappears after a few months.
Liquor Aroma: По формуле района — чистый, долгий и стойкий (香气清长持久, *xiāngqì qīngcháng chíjiǔ*). Район пишет, что у 笔架茶 больше, чем у Пукэн Ча, «соснового и бамбукового» оттенка в аромате. Репортаж 2025 года о занятии с носителем ремесла называет «вкус дыма» (烟火味) фирменной чертой ремесла.
Liquor Color: По формуле района — буро-красный, прозрачный и яркий (棕红透亮, *zōnghóng tòuliàng*); директор компании — «буро-красный, не мутный». Для большинства зелёных чаёв такой цвет нетипичен; связан ли он с копчением и выдержкой, источники не объясняют.
Spent Leaves: По формуле района — ровное (叶底匀整, *yèdǐ yúnzhěng*). Других описаний нет.

03 / Origin passport

Origin and production

ประเภทของชา: Green
Climate: No data in the sources found.
Soil: No data in the sources found.

คุณลักษณะของชา

Picking: По репортажу районного телевидения (2017), собирают ранний весенний чай — до праздника Цинмин (明前, *míngqián*), когда лист «полураскрыт» (半开面, *bàn kāimiàn*). Других сроков сбора источники не называют.

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения: Не указаны для этой партии.