შინაარსზე გადასვლა
ჩაის ენციკლოპედია

ლიანან დაე ჩა

连南大叶茶

Tea passport

ჩაის სახეობა
Green Tea

SKU · LIANNAN-DAYE-CHA-CN

SKU · LIANNAN-DAYE-CHA-CN
როგორ დავაყენოთ ჩაი

01 / Sensations

გემოს პროფილი

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

ამ ჩაის გემოს აღწერა ჯერ არ არის ხელმისაწვდომი.

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

გაეცანით გემოს ნოტებს. სადაც ფილტრაცია ხელმისაწვდომია, აირჩიეთ ნოტა შესაბამისი ჩაის სანახავად.დოსიე
02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

დაყენება

ევროპული დაყენება

წყლის ტემპერატურა
80 - 85 °C
Process
Warm the teaware, the first infusion — after 40–60 seconds, then two or three repeat infusions.
Teaware
A glass tumbler, a gaiwan or a porcelain teapot.

გემო

გემოს პროფილი

Dry Leaf Appearance
炒青 — tightly rolled strands, silvery green, with a whitish bloom. 烘青 — tight, slightly curved, dark green.
Dry Leaf Aroma
A separate description is not found in the sources consulted.
Liquor Aroma
炒青 — dense chestnut (栗香馥郁); 烘青 — clean and sweet (清甜).
Liquor Color
For both — yellow-green, bright (黄绿亮).
Spent Leaves
Yellow-green, fairly bright (黄绿尚亮).
Taste
For both — thick and full (浓醇); the overall formula is a clean bitterness with a sweet return (清苦回甘).

03 / Origin passport

Origin and production

ჩაის სახეობა
Green
Geographical Indication Standard
CNIPA 地理标志产品认定 №632

ჩაის მახასიათებლები

ჩაის მახასიათებლები

Cultivar
According to the protection document — the “连南大叶” population (连南大叶群体种) or clonal varieties and lines bred from it.
Pluck Standard
A bud with two or three leaves and “paired” leaves (对夹叶) of equal tenderness.

04 / Tea care

Keep it fresh

Storage
StorageClass practice. In airtight packaging, away from light, moisture and odors, preferably in a refrigerator at 0–5 °C. Drink within a year.

დეტალები

დეტალები

Facts
Interesting Facts* One name is borne by both the population of bushes and the protected tea. * According to the document, 炒青 is dried over wood charcoal covered with ash.
Health
Health PropertiesThere are no verified data on the effects of this particular tea.

ლიანან დაე ჩა

Product variant

Where to buy

Offers for your selected tea

These offers match the tea option you are viewing, including its harvest and packaging.

Offer information is currently unavailable.

Try again

Your experience with this tea

შეფასებები ჯერ არ არის. გვითხარით, რას ფიქრობთ ამ ჩაიზე.

შეფასების დაწერა

შეფასების დაწერა

შეაფასეთ ეს ჩაი და გაგვიზიარეთ შთაბეჭდილებები. თითოეულ შეფასებას გამოქვეყნებამდე ვამოწმებთ.