珠兰花茶

分类与产地

珠兰 (Chloranthus spicatus, 珠兰 zhū lán)。

烘青绿茶 —— 烘青 (hōng qīng)。

浙江省，主要是金华地区（金华, Jīnhuá）；另据记载，在气候适宜这种喜温植物生长的南方省份如福建和广东，亦有珠兰的种植与花茶生产。精确的现代地理分布和产量各不相同，此点应参考最新的地区数据而定。

类型: 窨制（花）绿茶 —— 花茶 (huā chá)。

冲泡

软水，水温约 80–85 °C；沸水会破坏绿茶的细腻度和清幽花香。

大致为 3 克兑 150 毫升水。

头泡时间宜短（30–40 秒），后续可根据口味调整；此茶耐多次冲泡，花香会逐渐退居其次，凸显出纯净的绿茶本味。

茶具: 玻璃杯或盖碗，便于欣赏茶叶舒展，掌控茶汤。