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茶百科

7542

7542 青饼7542 qīng bǐng

茶葉檔案

產地
勐海茶廠 ,勐海 地區及更廣泛的雲南產區
茶類
生普洱

SKU · 7542-QING-BING-CN

SKU · 7542-QING-BING-CN
如何沖泡

01 / Sensations

風味輪廓

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

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02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

03 / Origin passport

Origin and production

茶類
普洱茶
地理標志狀態
是
地理標志標准
GB/T 22111
Регион
勐海茶廠 (勐海茶厂,現為大益 *Dàyì* 品牌),勐海 (勐海) 地區及更廣泛的雲南產區

茶葉特性

茶葉特性

加工工藝
曬青

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения
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詳細資訊

詳細資訊

葉形
餅茶

05 / 茶百科

The story of this tea

History, terroir and production — discover the tea in depth.

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7542 青餅

分類與產地

分類: CHINA-PUERH TEA — 拼配(非單一山頭)壓製普洱茶。

唛号 是配方與拼配公式,而非生產日期或儲存年限標記。同一個 7542 配方被壓製了數十年,不同年份的批次在原料、壓製力度和陳化程度上各有差異,但始終是「同一配方」。

7572(標竿熟餅, shú bǐng)與 8582(依 1985 年配方、香港南天公司訂製的較粗老生餅)。

產地: 勐海茶廠 (勐海茶厂,現為大益 Dàyì 品牌),勐海 (勐海) 地區及更廣泛的雲南產區。

類型: 生普 (生普,壓製「綠色」/未發酵餅 — 青餅, qīng bǐng)。

植物學與原料

雲南大葉種 (云南大叶种, yúnnán dàyèzhǒng) 茶樹。

毛茶 (毛茶) — 經過經典生普製程的散裝 晒青毛茶。

7542 並非 純料 (chúnliào),而是一款拼配茶。拼配師傅從勐海 (勐海) 地區及更廣泛的雲南產區的不同地塊收集茶葉,以便年復一年地維持其可辨識的風味輪廓,不受單一季節收成波動的影響。

代碼中的數字「4」表明原料相對細嫩,但並非最高級別:葉片足夠細緻以提供香氣與結構,同時含有部分較成熟的原料,為茶湯帶來稠度與長期陳化的潛力。正是這種平衡 — 而非極致的芽尖嫩度 — 使這配方在倉儲中表現穩定。

感官特征

經過數年正確的倉儲,其輪廓會轉變 — 尖銳的苦味消退,浮現果乾、木質、蜂蜜與「老茶陳韻」 (陈香, chénxiāng) 的香氣,茶湯顏色轉深至琥珀與橙紅色,口感變得醇滑。正是這條陳化曲線的可預測性,使 7542 成為收藏市場的基礎資產:人們購入它以「期待歲月的轉化」。

7542

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