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茶叶百科

7542

7542 青饼7542 qīng bǐng

茶叶档案

产地
勐海茶厂(现大益 *Dàyì* 品牌),产区位于勐海及更广阔的云南地域
茶类
生普

SKU · 7542-QING-BING-CN

SKU · 7542-QING-BING-CN
如何冲泡

01 / 感受

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如何冲泡

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产地说明

产地说明

茶类
普洱茶
地理标志状态
是
地理标志标准
GB/T 22111
Регион
勐海茶厂(现大益 *Dàyì* 品牌),产区位于勐海及更广阔的云南地域

茶叶特性

茶叶特性

加工工艺
晒青

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叶形
饼茶

05 / 茶叶百科

The story of this tea

History, terroir and production — discover the tea in depth.

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7542 青饼

分类与产地

分类: CHINA-PUERH TEA — 拼配(非单山)压制普洱。

唛号是一个拼配配方,既不是生产日期,也不是保质期标记。同一 7542 配方被压制了数十年,不同年份的批次尽管保持“同一配方”,但在原料、压制方式和陈化程度上均有差异。

产地: 勐海茶厂(现大益 Dàyì 品牌),产区位于勐海及更广阔的云南地域。

类型: 7572(标准熟饼,shú bǐng)和 8582(根据1985年配方制作、由香港南天公司订制的较粗老生饼)。

植物学与原料

代码中的“4”表明原料嫩度相对较高,但并非最高等级:既用足够细嫩的叶片提供香气和骨架,又配入一定比例的成熟原料以增加汤体厚度和长期陈化潜力。正是这种平衡 — 而非极致的芽尖嫩度 — 使得该配方在仓储中表现稳健。

毛茶 — 即散状晒青毛茶,经过生普洱的经典工艺循环。

7542 不是纯料(chúnliào),而是一款拼配茶。拼配师从勐海及更广阔的云南地域选取不同片区的茶叶,以年复一年地保持可辨识的风味特征,不受单一年份原料品质波动的影响。

感官特征

经过多年得当仓储,其轮廓会偏移 — 尖锐的苦涩褪去,转化出干果、木质、蜜香和“老图书馆”的陈香(陈香,chénxiāng),汤色渐深,呈琥珀乃至橙红色,汤体变得油润。正是这种陈化曲线的可预见性,使 7542 成为了收藏市场的基础资产:“买它,是为了放几年”。

7542

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