پیکنگ بنی ہوئی چائے ماخذ

مصنوعات کی پیکنگ ییوو ماہئی

بنی ہوئی چائے کا رنگ چائے بنانے کا طریقہ

ماخذ کی تفصیلات چائے کا ماخذ

چائے کا انسائیکلوپیڈیا

ییوو ماہئی

Name: ییوو ماہئی
SKU: YIWU-MAHEI-CN

易武麻黑Yìwǔ Máhēi

ابھی تک کوئی درجہ بندی نہیں

ابھی تک کوئی تبصرہ نہیں · تبصرہ لکھیں

Tea passport

ماخذ: Mahei Village, Yiwu Tea Mountain, Mengla County, Xishuangbanna Prefecture, Yunnan

چائے کی قسم: Pu-erh Tea

SKU · YIWU-MAHEI-CN

چائے کا موازنہ کریں

چائے کیسے بنائیں

01 / Sensations

ذائقے کا پروفائل

From the first impression to the smallest tasting note.

Intensity, balance and flavor notes

TEA DATANumeric scores appear only after the tasting profile is filled; descriptive notes are shown separately.

Flavor descriptors

Tasting notes

اس چائے کے لیے ذائقے کی تفصیل ابھی دستیاب نہیں ہے۔

Numeric scores have not been added yet

Scores will appear after tasting. Descriptive notes are listed separately.

02 / Practice

Brewing

Choose a method and start with the parameters published for this tea.

چائے بنانا

مغربی طریقۂ چائے سازی

Teaware: Gaiwan or Yixing teapot; dense, gongfu-style brewing.

03 / Origin passport

Origin and production

Регион: Mahei Village (麻黑), Yiwu Tea Mountain (易武), Mengla County (*Měnglà*, 勐腊), Xishuangbanna Prefecture (*Xīshuāngbǎnnà*, 西双版纳), Yunnan

04 / Tea care

Keep it fresh

Условия хранения: Не указаны для этой партии.

Іу Махэй

Classification and Origin

Category: CHINA-PUERH TEA — тэруарная, вясковая адзінка ўнутры масіва Іу (не асобная рэцэптурная марка)

古树 (gǔshù) — старыя дрэвы

S — топ-узровень пры адносна больш даступнай (у параўнанні з S+ урочышчамі Іу) пазнавальнасці

Origin: вёска Махэй (麻黑), чайная гара Іу (易武), павет Мэнла (Měnglà, 勐腊), прэфектура Сішуанбаньна (Xīshuāngbǎnnà, 西双版纳), Юньнань

Type: шэн-пуэр (shēng pǔ'ěr, 生普洱)

History and Culture

Іу — гістарычная жытніца «старажытных шасці гор»; яго слава цягнецца з эпохі, калі юньнаньскі чай ішоў караванамі на поўнач і да двара.

у межах масіва менавіта вясковыя імёны — Махэй, Лашуйдун, Гуафэнчжай, Ваньгун — сталі ў сучасную эпоху «новай класікай» пуэрнага калекцыянавання, калі рынак пераарыентаваўся з завадскіх сумесяў на аднавясковую і аднаствольную (dānzhū / dānzhài) сыравіну са старых дрэў.

Botany and Raw Material

古树 (gǔshù) — чай са старых дрэў, у адрозненне ад 大树 (буйных, але маладзейшых), 野生 (дзікіх), 过渡型 (пераходнага тыпу) і 半栽培 (паўкультурных) насаджэнняў, якія сустракаюцца ў іншых масівах Юньнані.

Brewing

мяккая, блізкая да кіпеню.

арыентовачна 7 – 8 г на 100 – 120 мл.

хуткі прагрэў-промыўка сухога ліста, затым кароткія пралівы з паступовым падаўжэннем.

старыя дрэвы Іу вытрымліваюць шмат заварак, раскрываючы салодкасць і «韵» паступова — не варта ператрымліваць чай на першых пралівах.

Teaware: гайвань або ісінскі чайнік; шчыльная праліўная (гунфу) падача.