7581 (སྨིན་ཕྱ་གུ་, 7581 shú zhuān)7581

Classification and Origin

Category: pressaður múrsteinn (zhuān, 砖)

Zhongcha fyrirtækið (中茶), Kunming teverksmiðjan

máochá (毛茶), tínt á tesvæðum Yunnan

Zhongcha verksmiðjan í Kunming (昆明) — það er einmitt Kunming framleiðslustaðurinn sem gefur bragðinu loka svip

tiltölulega þroskað, grófgerð blanda úr meðalstóru laufi, ætlað fyrir almennan, hagkvæman markað, frekar en „mjúka“ knúpaflokka

Type: svart pú-erh, þroskað (shú, 熟)

Brewing

gàiwǎn eða Yixing kanna úr þéttum leir, sem mýkir grófgerða keimi ungs shú.

sjóðandi vatn (um 100 °C), þar sem þroskað, þétt lauf krefst hás hitastigs fyrir fulla útdrátt.

stuttir í byrjun, með smám saman lengingu; gott 7581 þolir margar uppáhellingar án þess að „hrörna“ yfir í tómt vatn.