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盖碗泡

文君绿茶文君绿茶

Wénjūn lǜchá

产地
邛崃 ,位于四川盆地西部、成都西南方的一个县级市
茶类
绿茶
SKU · WENJUN-LUCHA-CN
关于这款茶

如何冲泡

请选择一种冲泡方式。可先按推荐用量和时间开始,再根据口味调整。

产地说明

产地说明

茶类
绿茶

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茶叶百科

文君绿茶

分类: 属于名优茶(名优, «名人精选»)范畴;从细分市场来看,它更接近日常中端级别——是一款品质优良、拥有历史名称的日常用茶,而非极致顶级的单品。这使其有别于该地区的顶级梯队(例如,旗舰级的蒙顶甘露或峨眉山的品牌茶竹叶青),但确保了其良好的品质与可及性之比。

分类与产地

分类: 属于名优茶(名优, «名人精选»)范畴;从细分市场来看,它更接近日常中端级别——是一款品质优良、拥有历史名称的日常用茶,而非极致顶级的单品。这使其有别于该地区的顶级梯队(例如,旗舰级的蒙顶甘露或峨眉山的品牌茶竹叶青),但确保了其良好的品质与可及性之比。

中国西南茶区——正是绿茶的“摇篮”(与邻近雅安的蒙顶甘露产区相近)。

产地: 邛崃 (邛崃, Qiónglái),位于四川盆地西部、成都西南方的一个县级市。历史上,此地曾称临邛 (临邛, Línqióng),是该地区最古老的文化与贸易中心之一。

类型: 我们在资料中未查到该特定名称对应的、经过核实的国家标准号 (GB/T),故有意不提供。购买时,宜以绿茶通用要求及包装上注明的产地(邛崃 / 四川)为准。

风土

气候: 盆地潮湿气候,多云且光照漫射;温和、多雾的微气候,春季凉爽,湿度高。

有利的微气候允许早期采摘——文君绿茶在清明前(明前, míngqián)采收,这使其与其它四川早茶一样,位居全国最早上市的茶品之列。多云和漫射光减缓了嫩叶中氨基酸的分解,形成了该地区茶品特有的鲜爽度和甘甜柔和的口感。

冲泡

软水,水温约 80 – 85 °C。沸水会“煮熟”细嫩的茶芽,使茶汤变得粗糙并带有苦涩味。

约 3 克茶叶对应 150 毫升水。

对于卷曲显毫的茶,宜用“上投法”或“中投法”——茶叶会慢慢沉底并展开;第一泡约 30 – 40 秒,之后根据口味调整。

由于茸毛丰富,第一泡茶汤可能略显浑浊——这是显毫型绿茶的正常现象,并非缺陷。

茶具: 玻璃杯或无盖的瓷质盖碗,便于观赏满披茸毛的茶叶在水中舒展。

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