午子仙毫

分类与产地

分类: CHINA-GREEN TEA · 名优茶 · 高档细分市场。

现代引种发展而来的新茶区，并非古茶区；其产业化形成大约在20世纪80年代。

地名“午子”（wǔzǐ）与“仙毫”（xiānháo）相结合，字面意思是“神仙/非凡的毫毛”，突显了其茶芽的丰富茸毛。

产地: 陕西省汉中市西乡县（陕西·汉中西乡）。

类型: 绿茶（不发酵）。

植物学与原料

在更广泛的汉中品牌体系内，产品系列也包含其他栽培种，如龙井长叶和紫阳群体种，但对于午子仙毫本身而言，其核心仍是福鼎大毫茶与本地群体种的结合。

极致鲜嫩——对于顶级批次，以芽头为主且采摘时间极早。

茶树品种: 福鼎大毫茶能提供浓密的银色茸毛，在成品茶中体现为鲜嫩和高品质的标志，这与该茶注重“显毫”的风格相符。

风土

秦岭南坡和汉江流域的谷地赋予了茶叶一个比如此偏北纬度所预期更为温和湿润的微气候。

整个汉中和安康紫阳茶区带一个重要的风土特征，是土壤富含硒（富硒）和锌（锌）。同样的地球化学特征构成了邻近紫阳毛尖作为“中国硒谷”出产的“富硒”茶声誉的基础；对于午子仙毫而言，地处富硒富锌带是其市场身份的一部分，也是陕南绿茶区别于南方经典名茶的特点之一。

感官特征

翠绿显毫。

“高香高鲜高甜低苦涩”，外形“微扁、秀长、嫩绿、显毫”。